カリフォルニアチーズスマッシュバーガーのご紹介

今回はカリフォルニアチーズスマッシュバーガーをご紹介します。
野菜をたっぷり挟んだ、フレッシュな印象のバーガーです。



入るのは、和牛のパティ、レタス、フレッシュトマト、キャラメルオニオン、フレッシュオニオン、レッドチェダーチーズ、スイートレリッシュ、アニマルソース。
グリーンリーフのレタスは、豪快にはみ出します。
そして厚切りのフレッシュトマトが1枚。スマッシュした和牛の香ばしさに、レタスの歯ざわりとトマトの酸味が重なります。



このバーガーは、CRAFT BEER MARKET東京ドームシティ店のメニューにあり、とても人気があります。

2024年に、ステディワークス総料理長の鎌田が考案した一品で、SMASH HOUSEでも提供いたします。

SMASH HOUSEのお昼は、近くで働く方のランチや、ママ会での軽い昼飲み、休日のご家族での食事を想定しています。
野菜を食べたいお客様、サッパリとしたバーガーを召し上がりたいお客様へおすすめです。

次回は、世界の品評会で金賞を受賞した人気のビールをご紹介します。