「くまもと県産酒検定」交流会にて「延寿牛」ビーフジャーキーをお楽しみいただきます

このたび、2026年6月7日（日）に開催される「第2回くまもと県産酒検定」の交流会にて、「延寿牛」のビーフジャーキーをふるまわせていただくこととなりました。

前回の第1回検定では、交流会にて「延寿牛」のローストビーフをご提供し、多くの方から「美味しい！」という嬉しいお声をいただきました。
熊本県産のお酒とともに「延寿牛」を味わっていただき、その相性の良さを実感していただけたことは、私たちにとっても大変励みになる機会となりました。



「延寿牛」は、飼料に熊本の赤酒の粕などを活用して育てていることも特徴のひとつです。
酒づくりから生まれる地域資源を活かすことで、やわらかく、旨みのある赤身肉を目指しています。

今回は、「延寿牛」の魅力をより気軽に楽しんでいただけるよう、ビーフジャーキーをご用意いたします。
噛むほどに広がる赤身の旨みは、お酒との相性も抜群です。

熊本には、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキーなど、誇れる県産酒が数多くあります。
そうした熊本のお酒とともに、熊本・菊池で育つ「延寿牛」の魅力も感じていただけましたら幸いです。