14TAPが並ぶ、ビールサーバー工事

今回は、開店準備中のSMASH HOUSEから、ビールサーバーの取り付け工事の様子をお届けいたします。



カウンターの奥に据え付けたのは、SMASH HOUSEのために特注したステンレスのビールタワーです。
横一列に並ぶタップは、14本。



タップには一本ずつ注ぐ勢いを調整できるものを選び、ビールに合わせて泡の量を整えながら注げるようにしました。
14本のタップには、高尾と日本橋の醸造所でつくるCRAFTROCK BREWINGのビールを中心にご用意いたします。



タップの下に並ぶのは、炭酸ガスの圧力を調整する減圧弁。
ビールによってちょうどよい炭酸の強さが違うため、一本ごとに圧力を合わせています。
どのビールも、それぞれに合った炭酸と泡でお楽しみ頂けます。

カウンターの下には、樽からタップまでビールを送るホースを通しました。



取り付けは、ビールサーバーを専門に手がける職人さんにお願いしています。
店内の壁では、ロゴとイラストの手描きも並行して進めてきました。

オープンは2026年10月28日。東急新横浜線・新綱島駅から歩いて1分です。

次回は、壁に描いているロゴとイラストをお届けいたします。