募集開始のご挨拶

株式会社Saigo 増永と申します。
 
この度は、私たちのファンドページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
 
私たちは熊本県菊池市七城町で、黒毛和牛「菊池源吾牛」とお米「菊池源吾米」を育てながら、
 
「家畜・人・環境にやさしい循環型農業」を軸に取り組んでいます。
 


現在、畜産業は飼料や資材の高騰、効率重視の流れの中で、本来大切にしたい“命の育て方”や“食の本質”が揺らいでいます。
 
菊池源吾牛は、育てたお米からでる無農薬の稲藁をベースに、抗生物質不使用の飼料や、アマニの飼料にこだわりながら、牛の健康と、食べる人の体へのやさしさを大切に育てています。その味わいは、黒毛和牛でありながら"軽やかな脂”として多くのお客様にご支持いただいています。
 
一方で、この育て方を続けていくためには、新たな仕組みと仲間が必要です。
 
今回のクラウドファンディングは、資金調達にとどまらず、この取り組みに共感し、私たちと共に未来を支えてくださる方と出会うための挑戦です。
 
農業を基盤に、昔ながらの環境に戻していきながら、次世代へ繋げていきたいと考えています。
 
本ファンドを通じて、『菊池源吾牛』の価値を知っていただき、これからの農業のあり方をともに考えていただけましたら幸いです。
 
よろしくお願いいたします。