お知らせ

ぐるなび　主催の「接待の手土産」セレクション2018　第6回品評会が12日品川で開催

　　　　　　　　

Lonowaも出展いたしました。
出展商品はLonowaのうるち米2合（森のくまさん）をベースに十穀をブレンド、押し麦、黒米、緑米、赤米
をそれぞれにブレンドした五つのパックを贈答用に作りました。
都内の企業の秘書108名の方々が、Aブロック、Bブロック合計30社の出展品を吟味され採点されるのですが、秘書の方々も終業後の限られた時間ですからさすがに全ては回れないので二つのブロック分けをして1人15社程度評価されるように調整されていました。各出展企業が試食の準備をしており、Lonowaも十穀ブレンドを炊き上げました。結果は試食が70食分出たので、ブロックを超え来ていただけたようです。
秘書の方々も雑穀の事はよくご存知で「毎日食べています。」と言われた方も数名おられました。今では雑穀をブレンドした商品は近くのスーパーなどでも手軽に買う事が出来ますが、ブレンドするすべてが１戸の農家で有機栽培された物は日本全国探してもLonowaだけ、「オンリーワンの商品となります。」大切な方へのご贈答としてベストの商品とお勧めいたします。って語っていましたが結果はいかがなんでしょうか？商品に対する評価もさることながら、実際に注文がどれだけ入るかが結果だと思います。
　　　
具体的に価格や送料などを聞かれる秘書の方もおられたので多少は期待してもいいのかな？
とにかく初めての出展だったので後は結果を待つのみです。











































































































































































































































































































































































































































































 

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くまもと県民テレビで　もち麦の取材がありました。（熊本ローカル番組）
ｋｋｔテレビタミン水曜日の17:20分くらいの「チョイコレ」（choice＆collection）のコーナーでLonowaの「もち麦」が紹介されます。小生もセリフ有りで収録されましたが、間違いなくほんの一瞬なのでまばたきしてると見逃しますよ。まだまだもち麦のブームは続いているようですね。水溶性の食物繊維が多いので腸内環境を改善する効果だったり満腹感だったり、女性にはうれしい食べてダイエット効果が期待できるスーパーフードなんです。今でも本屋さんにはもち麦のダイエット本を目にしますね。Lonowaではもうかれこれ15年以上前から栽培してどちらかというと地味に販売していました。しかしメディアで取り上げられると一気に火が付きブームとなるのですね。問い合わせや予約など増えています。お求めになりたい方はネットショップからご注文下さい。Lonowaのネットショップには十分な在庫を確保しております。

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九州は連日猛暑が続いています。
それでもいい塩梅で夕方から明け方にかけて雨は降っているので、作物にしてみれば良いことではありますが・・
それよりも雑草の方がもっと喜んでいるようです。この前草抜きをした大豆の畑がウソのように雑草だらけになり、あの辛い草抜き作業は何だったんだろうと思えるほどの勢いで雑草がはびこっていたのです。だから男性陣はアルバイトを従えて連日草抜き作業を行っています。
今年は初期段階での機械除草が意外とうまく出来たようでしたが、どうしたものか急に雑草が勢いよく伸びてきました。
田んぼの畦草も、また伸びてきました。どうしてもこの時期は人的資源が不足気味となるのですね。みんな夏バテ気味だから旨いもんでも食べに行って元気を出してもらうことにしようと思います。
画像は、柳原製の製粉機です。歳は小生と同じくらいですね。

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台風5号の熊本への被害はそれほどありませんでした。
台風と言えば、九州は「その通り道」だったのですが、どうも最近はそれは違うような感じですね。今回の台風5号も日本海側から北陸へと進んでいるし、昨年は北海道などが台風の被害にあっていますから、台風の進路も定まっていないと考えなければなりませんね。まさに「無常」"つねはない”ということです。台風シーズンはこれから、"備えあれば患いなし”色んな災害がありますが、台風は発生から進路に至っては予報進路が円で示されるのでその予報円に入っているならば、台風対策は事前にしておくべきですね。Lonowaも今回、作業場の機械類や収穫した麦など濡れたりしないように対策をしていました。"備えあれば憂いなし”
夏の花と言えば、やはり「ひまわり」ですよね。近くの畑いっぱいにひまわりが咲き誇っていました。ミニ太陽が畑一面に広がっている様子は、小生の頭の中を、夏休みにやんちゃしてた小学生の頃にタイムスリップしていました。ひまわり、夕立ち、セミの声、風鈴、西瓜、かき氷、流しそうめん、夏を感じましょう。
今日の画像はひまわりです。

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大豆の草取り作業です。
炎天下での草取り作業は、中々ハードなために出来れば朝夕の涼しいうちに行いたいのですが、それが行えない理由があるのです。それはなぜかというと、朝夕の涼しいうちだけでは取りこなせないから終日行っているのです。簡単にいうと畑一枚だけでは終わらないから、この時期は大学生などのバイトを投入して行わなければ取り終えることが出来ないのです。
いくら技術が進んだとはいえ農業機械にも限界があるのですね。根元の雑草まで除草できる機械はまだまだ開発できていません。現実的にいうとそれらの機械の開発に大きな開発費を投じ作った所で、数十万～数百万円する機械と、除草剤という数百円～数千円の化学薬品、同じ結果を得るのにそれだけの違いがあるのですね。というか機械は開発されていませんね。比較するなら10a当たりの草取りに要した手作業のコストとなりますが、単にコストだけではなく疲労などコストでは計算できない部分がありますよね。
もうしばらく草取り作業は続きます。

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Lonowaも応援いたします。
熊本地震により大きな被害を受けた「サンリブ健軍店」がいよいよ8月3日からリニューアルオープン！
特に被害が大きかった所にあったので営業再開まで時間がかかりましたね。地域に密着したお店だけに、皆さんもずいぶんと待ち望んだことでしょう。　その「サンリブ健軍店」さんとご縁あってLonowaのコーナーが誕生しました。健軍地域に元気と活力がこれまで以上にあふれることをお祈りして行きたいと思います。

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除草剤を使わない除草とは
Lonowaでは、特に夏作の除草が最も手がかかり、しかも重労働な農作業なんですが、毎年苦労している作業だからこそ、もっと楽になる方法はないだろうか？・・・と辛い作業をしながら考えているのです。
今日、作業場へ行ってみると乗用管理機に見慣れないアタッチメントが装着されていました。「3人寄れば文殊の知恵」とはよく言ったもので、農場長、スタッフら３人で試行錯誤して「除草装置」を制作していたのでした。まだまだ試作機ですが、うまく行くことを見守りながら成果を見て、またブログにアップしたいとおもいます。さてその除草剤を使わない除草とは？　ストレートにいうと「人海戦術」手作業なんですねこれが。もちろん管理機でも使いますが、株間と根本にけっこう草が生えるので夏の炎天下の中で手作業で草を抜くしか方法がないのです。開発中の除草装置はいかに根本の草まで除草できるのかがぽいんとですね。うまくいったらいいのですが・・・・
東　博己

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雑穀シリーズ　「ヒエ」のお話し
"ひえ”　と言えば、稲の中に潜む厄介な雑草というネガティブなイメージです。でもこれは、あくまでもお百姓さんに限ったことでしょう。田植えをしてしばらくするといつの間にか稲の株間にひえが一緒に育っているのです。しかも初期から中期は、稲とまったく区別できないのです。だから生育の後半でやっとその違いが判断できるようになつた頃には穂が出ていて種が田んぼに落ちてしまうのです。こうやって少しずつ田んぼにひえが広がって行くのです。お百姓さんにとっては厄介な事ですが、植物が種を残すメカニズムは凄いですね。最後まで稲にカモフラージュしているのですから、不可思議ですねまるで意識があるかの如く、というかありますよね。稲は人工的に品種改良を行って人間の食料としては優秀ですが自ら種を残す能力は雑草には及びませんね。そんな"ひえ”ですが実は稲よりもビタミンミネラルが豊富に含まれている優れものなんです。画像は一昨年前の"ひえ”です。快晴の秋の空に羽ばたかんばかりの逞しいひえです。

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Lonowaの生産物のご紹介「もちきび」
自分の体は自分が食べるもので出来ている。何も気にすることなく毎日食べている食事ですが、「これは体に良いのか悪いのか？」なんて考えている人は、まだまだ少ないようですね。最近でこそ少し増えているようですが、それは体に何らかのアレルギーの症状が出たり、異常を感じたりする人に限ったことで、まだまだ特別なことのように思えます。そこでお勧めのLonowaいち押しが「十穀豊穣」ですね。我々東洋民族の主食である、お米、ご飯ですが、大半の方が白米を食べていますよね。これは精米して食べたほうが美味しいからです。でも本来は玄米ほどパーフェクトの食べ物はありません。精米によりヌカとして取り除いた部分にこそ、人間が生きて行くための大切な栄養素が含まれているのです。それでも人間の口は、一度美味しいものを食べたら次からは美味しくない物はなかなか食べたくはないものです。そこでお勧めがLonowaの雑穀です。白米の炊飯時にほんの少量を入れるだけ、面倒な手間がかかるわけもなく、白ご飯がもっとおいしくなり、白ご飯に不足しているビタミンミネラルが摂取できる優れもの、それがLonowaの「十穀豊穣」なんです。今日はその中にブレンドされている雑穀「もちきび」の画像です。

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（真剣に巨匠の話を聞かれる参加者）
「新麦コレクション」の講習会7月3日が福岡で開催されました。
「新麦コレクション」とは、麦の生産者、製粉業者、流通業者、パン職人（パン屋さん）、消費者で構成されるNPO法人で、それぞれの立場を一つ（心をひとつ）にして国産小麦の普及を行う団体なんです。余談ですが、理事長の池田さんは究極のパンオタク。それでこの組織を作られたのです。ある日Lonowaを訪ねてきた池田さんが熱くパンを語り、その原料の小麦を生産しているLonowaにも協力を求められたのです。その情熱にうたれ小生も理事を務めさせて頂いており、今回福岡で開催された講習会にゲストで参加いたしました。今回の定員は40名、講師は「パンストック」の平山ッシェフ、「パーラー江古田」の原田シェフ、今回は、平山シェフが、"穀物のルヴァン”でLonowaの押し麦、もち麦、丸麦を。"カシスとクランベリー、グレープフルーツのカカオルヴァン”にLonowaのニシノカオリを。原田シェフが、"玉名バゲット”にLonowaのミナミノカオリを使って頂きました。特別ゲストで「365日」の杉窪シェフも駆けつけ、参加者にとってはかなり贅沢な講師陣での講習会でした。会場は、熊本製粉福岡支店の会場でしたが、「新麦コレクション」の講習会だけに普通ではありえないライバル他社の粉をも持ち込んで行われるのです。使用した粉は、熊本製粉さんのpremiumT、同じくWJ-15、大陽製粉さんのみなみの穂、同じくドゥンケルライ麦粉、LonowaのBIOニシノカオリ、同じくBIOミナミノカオリでした。


（バゲットを整形しながらも解説される両巨匠、奥が平山シェフ、手前が原田シェフ）
そして今回は、パンだけではなく、「とどろき酒店」からワインのテ―スティング、「玉名牧場」からチーズの試食、「COFFEE COUNTY]からコーヒーの試飲もあったりして、参加したパン屋さんにとってはまさに盛沢山なものでした。
協力して頂いたボランティアスタッフの皆さん、パンストックのスタッフの皆さん、会場を提供された熊本製粉様、最後になりましたが参加して下さった。参加者の皆様、ありがとうございました。
「新麦コレクション」は、このような講習会だったりイベントだったり、全国的に開催しています。Facebookもありますので詳しい情報が欲しい方は「新麦コレクション」で検索してみて下さい。
投稿：東博己

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Lonowaでは、今週から田植えが始まりました。
昨年の震災により、液状化した水田の暗渠排水工事を、多くの皆様の支援を頂いて行いましたが、想像以上に事態は深刻でした。水田の排水は、工事により元の状態以上に良くなったのですが、岩盤層を突き破って地下水が噴出している部分が数か所あり、そこは周りの岩盤層が破壊されて底なしの状態になっているのです。工事の段階でそんな所が数か所あることは確認できていたのですが、工事完了時にはその部分の水もひいたので安心していたのでしたが、水田に水を張り代掻きをしているとトラクターの車輪がその部分に落ち込み脱出不能となるのです。田植えをする前の代掻きは、田植えには欠かせない作業工程だけに避けて通ることは出来ません、大型のトラクターで牽引して幾度となく救出しながらやっと代掻きが終わりました。


 

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家庭菜園だより「ミニトマト」
母の愛情菜園の今の旬は、きゅりとミニトマトなんですね。農業の技術が進み、ハウス栽培、水光栽培などが常識となっている今日、いつが旬なのか分かりずらいですよね。貯蔵の技術なども重なると更に旬が分かりませんよね。そう言えば、
もうずいぶん前にドイツでベストセラーになった「月の癒し」って言う本が面白くて、夢中で読んだのでした。チロル地方のある集落において、月暦で暮らしている所があり、その仕組みを紹介したものでした。そこには、農業から医学、物理学、など人間が生きて行くために必要なすべての基本を月暦にしたがっているのです。例えば、新月から満月に向かっている時、満月から新月に向かうとき、さらに月の位置が12星座のどの位置にあるかで、種を蒔くのに最適な日、収穫する日、身体の治療する部位など、すべてそれにしたがって成り立っているのです。これは慣行栽培で、農薬や化学肥料を使っている農家の方などでは感じることは出来ないかと思いますが、有機農業をしをしているからでしょうか、わかりますよ。目には見えませんが・・・今日の画像は、ミニトマトです。
東　博己
https://pat.securite.jp/data/blog/archive/original/35301.JP

誰よりも早く「いちご狩り」を楽しんでいました。
我が家の平和な一日のいちページです。自宅一角にある家庭菜園は、母の楽しみのひとつで、色んな野菜が季節ごとにいただくことの出来る愛情いっぱいの菜園。その中のプランターにいちごをそだてているのですが、あと２・３日で食べられるなぁ～と思っていて、3日後にはありません。また2日後にたべられそうないちごを見つけて、その2日後にはありません。母は育てることが好きで食べることにそれほど執着はありません。「う～ん。これはおかしい、きっと嫁の仕業かな？」嫁は果物が大好きで、よく子供たちに「あなたたちより早く死ぬんだからお母さんに譲りなさい」と言って食べているのです。父は、母のことをよく嬶と言い、なんで嬶なのか考えたことが無かったけれど、そういえば嫁とやり合うといつも「俺は婿養子だったっけ。」と嫁の地位が上であるような気がするのです。あの一休禅師が歌った歌にもありました。「世の中の娘が嫁と花さいて嬶としぼんで婆と散り行く」（うちの嫁も環境に順応する能力が長けていて、嬶の領域に突入されたのは早かったと思うのですね。）・・・犯人はその嫁と思っていたのですが・・・現行犯を見つけてしまいました。まさか君だとは。ぽかぽか陽気のなか、お散歩の途中でもぞもぞといちご狩りをしていたのはペットのM・シュナウザー「れお」だったのです。このブログを嫁（嬶）が見ないことを祈りながら・・・・
東博己　


 

梅雨入りしたものの快晴の日が続いております。
そのおかげで麦の収穫は順調に終了することができてひと安心しています。近年は、国産小麦のブームが到来していて、全国的にパン屋さんが国産にこだわりを求められる傾向にありますね。Lonowaの小麦粉は有機JASの小麦粉。普通にパン屋さんがオーガニック（有機）の業務用を入手しようと思ったなら輸入の小麦粉となってしまいます。その理由は、国内の小麦の生産から小麦粉になる過程に原因があるのです。そもそも国土の狭い日本の農業で麦を生産するとコスト的に海外の麦に太刀打ち出来ないのは想像できますよね。だから輸入の麦には高い関税をかけ国内の農家にその分を助成金として支払い、農家を保護する仕組みが存在しています。つまりその仕組みが無かったなら農家は採算が取れないのです。次に収穫した麦は水分を調整して選別をしなければなりません。この工程は地域のJA等が運営する大規模なカントリーエレベーターを利用して行うのが今は一般的で、複数の農家の麦が一度に調整されるので、麦の赤かび病の防除をしないとカントリーエレベーターが受入してくれません。つまり農薬の散布が必須となっているのです。だから国産小麦の生産調整の工程で有機が成立することがありません。もう一つは製粉する工程が有機JASの認証を持っているかどうかですが、国内の生産物に有機が存在しないから流通されていないのが現状なのです。ならなぜLonowaは有機小麦粉でパン屋さんにお届けできるのかと言うと、独自に調整から製粉まで行っているからなのです。今は、まだパン屋さんが国産小麦であることにこだわりを求めていますが、さらにオーガニック（有機）を求めるようになればLonowaだけではまかなえないのが目に見えているのですね。それだけ希少価値を持っているのがLonowaの有機小麦粉なんです。
東　博己

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水稲用の苗床苗出しが終わりました。
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液状化した水田の暗渠排水工事がなんとか終わり、今年計画したすべての田植えが出来そうで一安心しています。皆様方からの支援付ファンドの方も着々と集まってきており感謝の気持ちでいっぱいです。ろのわでは穀物のブレンドを行うために水稲は３種類、6品種、つまり3種類とはうるち米（ヒノヒカリと森のくまさん）色米（赤、黒、緑）もち米（ヒヨクモチ）と言う内容です。これらの種をポット用苗箱に1枚につき約70gまいて専用の苗育成圃場に並べ保護シートで芽が出そろうまで保護します。その後はシートをはがし苗は1日1日目に見えて成長して行き25日以降田んぼに移植、つまり田植えが出来るのです。この種を蒔いた箱を苗床に出す作業こそがけっこうしんどい作業で、基本全員参加での作業なんですが今年は菜種の収穫と重なり小生は参加しませんでした。
東　博己

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"びわ”がすずなりになっています。
よく表年と裏年なんて言われますが、確かにそうかもしれませんね。販売するために植えている"ビワ”では無いので一年おきに多い少ないが起こるのでしょう。商売となると人間が剪定して粒を大きくしたり成る数を安定させたりするので、こんな現象は起こらないのですね。今年はたくさん実がつきましたが問題は甘いかどうかが重要なんですが、まぁ～合格点です。/data/blog/archive/original/34776.jpg
甘くするテクニックもあるのですが甘くしすぎると鳥にやられてしまいますよね。そんな事も含めて考えると今年は「ええ塩梅」でしょう。果実を甘くするテクニックって言うのは、やはり根にそれなりの栄養を届ける事なんですね。毎年植えるて収穫を繰り返す単年の作物と違い、樹木はずっと同じと所なので実は根のお世話をすることがとてもていせつなんです。幹から上は目に見えますがその目に見える部分に変化（病害虫の影響）が起きてからでは対応できません。ふだんから目に見えない根の事を思う事が立派な実を結ぶことになるのです。これは例えば"お家”も同じです。土の中の根がご先祖様、幹が両親、枝葉が自分たち、実が子供と言った具合で、ご先祖様方が残してくれた徳に感謝する行為つまり供養をきちんと行ってこそ繁栄があるのですね。今年の夏は祖母の３回忌、しっかり供養させて頂きます。
東　博己

鹿の角が麦畑に落ちていました。
5月29日、熊本県の南、球磨郡錦町（菊池から高速を使って1時間半）にはだか麦の収穫に行ってきました。この辺りには農作物を食い荒らす鹿の被害が多く発生していることは聞いていました。麦の収穫で畑に入ったら何やら下に怪しいげな茶色いものが・・「マムシ」かと思って一瞬飛び上がり１ｍくらいぶっとんだと思いますが、こっちのactionに反してあちらのactionはおきません。（蛇が何よりも苦手な小生）それもそのはず、よくよく見ると「鹿の角」だったのでひと安心でした。
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そうそう、なんで錦まで麦の収穫に行ったのかと言いますと、実は有機栽培仲間が4月に亡くなられ残された奥さんが困られておられたので小生が収穫を手伝ったのでした。経営規模が10haほどの農家さんで麦は５haくらい作られていたのです。まだ60代前半の若さでしたが癌の病に勝てず逝ってしまわれました。生前はこれからの農業について良く語り合い、現在高校2年生のご長男の進学について心配しておられました。東京農業大学が良いのか、農業経営者大学校が良いのかと、入院中でもその事ばかり話されていました。農業に対してたくさんの情熱をもって多くの研修生なども受け入れられ、農業の発展に尽力されていた方でした。どんなに良い行いをしたかと言って長生き出来るとは限りませんね。そのような方が亡くなるなんて本当に残念な事です。この世は無常、あす命があると言う保証なんかないにもかかわらず「死」について普段から何も考えていないのが私たち。人の死をもって自分の死について考えるべきではないのでしょうか。人間として生まれてきた目的を知り、後生の一大事の解決を遂げ、「我が人生に悔いはなし」と言って死を迎えたいものです。
東博己

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5月23日（株）千惣　様がLonowaに視察に来られました。
渡辺社長はじめ6名のスタッフの皆さんありがとうございました。千惣様とのお取引はもう10年以上になりますね。その経緯は話せば長いことになりますので、また機会を見て書き込ませて頂くとして今回の視察は、弊社の商品に小石の混入があり、その改善防止策を先々月渡辺社長が視察に来られ、生産の現場をスタッフの皆さんにも見せたいと言う事で実現しました。あまり良いきっかけでは無いのですが・・・千惣（ちそう）様は、おいしさ、安心安全、健康をモットーにイトーヨーカドーやイオンJR駅などで惣菜作り販売されている会社です。小石混入防止対策はピックストーン（石抜機）を追加してラインに入れる事で、実際にライン上に故意に入れてた小石を全てはじける事を前回、渡辺社長に確認して頂いていたので今回は、スタッフの皆さんに現場を見てもらい、調理の食材をどんな管理のもとにどんな思いがあって生産しているか、さらにプチ生産体験をして頂く事が目的でした。調理するうえで生産者の顔が見え、どんな環境で生産された物かが分かっているのといないのではお客様にお勧めする時の自信に大きな差が出るのですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
昼食は我が家で、熊本の郷土料理"だご汁”を食べながらLonowaの若手スタッフも一緒に色んなお話が出来ました。



麦刈りの体験もして頂きました。この体験を生かし（株）千惣様の益々のご発展をお祈りします。
東　博己

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裸麦の収穫が始まりました。
この麦は、主にみその原料になったりするのですが、Lonowaでは丸麦と押し麦に加工され雑穀と一緒にブレンドされています。もちろん単品としても販売もしています。今年は天候にも恵まれ今の所順調に収穫も進んでおります。そんな中、新たな命が誕生していました。納屋の梁につばめの巣があり少し前から親つばめが卵を抱いていたのですね。うぶ毛におおわれたヒナは黄色で縁取られたクチバシが体の半分を占めているようでかなりの不格好なんですね。その昔のまだ古い家には土間があり、その入口は大きなスライド式になっていて、その大きなドアに小さな人が出入りするドアがあり、またその上につばめが出入りするさらに小さなドア（小窓）がありました。小生が小学3年生頃まではつばめも我が家で共に暮らしていたものでしたね。ヒナは親つばめがエサをくわえて小窓から土間に入ると"ピーピーピーピーッ”と我にちょうだいと鳴くのです。暮らしの中につばめの鳴き声があったのです。今は納屋でこそ聞けますが農家が減少して行く中で近代的な家が増えて行き、実際につばめたちも巣をつくる所が無くなって行ってるのでしょうか？
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日に日に成長と共に巣の占有率が高まり限界に達する頃には良くしたもので飛べるようになって行くのですね。自然って、動物ってすごいですよね。不思議ですよね。
数えてみると5羽ふ化していました。
東　博己

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熊本パン日和イベントに行ってきました。
さる　5月13日土曜日、阿蘇女学校跡で開催された「熊本パン日和」のイベントでしたが、前日から当日未明までは大雨で開催が困難な状況かと思っていましたが、大雨もイベントを知っていたのか朝には止み、絶好のイベント日和となったのでした。
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Lonowaでは今回、有機野菜、有機小麦を使って焼いたパン、有機の小麦それに、フルーツドリンクを販売いたしました。当日はやはりパン愛好家が多く、お目当てのパン屋さんのパンは終了時間前に完売していたとのことでした。
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Lonowaがパンを焼き始めたのはつい先日の事、愛好家さんたちに知ってもらえるまでまだ少し時間がかかりそうですね。
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東　博己

 

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感謝する方が感謝状を頂きました。

5月8日九州東海大学農学部の学生さん４０人がLonowaの農場に実習に来ました。一年前の熊本地震で東海大学農学部は甚大な被害が発生し、一年経った今でも水道も復旧していない状況なのです。したがって学生は熊本市内にある東海大学の熊本校舎で授業を受けていますが、農業実習が出来ない状況なんですね。Lonowaは東海大学のモニター農家として登録しており、松浦先生の研究室とは父の代からの長いお付き合いがあるのです。しかし今回は研究室の皆さんではなく、全体の農業実習と言う事でお話を頂き、「麦畑の草取り作業で良ければどうぞお越し下さい。」と快諾していたのです。

Lonowaの農場長は「早志亮平」と申しますが、実は早志農場長は九州東海大学農学部、松浦先生の研究室だったのです。ですから彼は学生の頃からLonowaに来て雑穀の根の研究をしていたのです。当日は彼に任せ作業の説明など行っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
20aほどの小麦畑ですが、毎年「カラスノエンドウ」がこの時期からどんどん伸びて来て圃場全体に広がるのですね。これを退治するのは人海戦術しかなすすべがなくLonowaのスタッフだけで行うと20aでも1週間程度を要するのです。今回はその作業が約2時間で終了。有り難い事です。本当はLonowaが感謝状を贈るがわなんですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
皆さん大変ご苦労様でした。
感謝！
東　博己

 

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やっと始まりました。
震災で液状化した田んぼの暗渠排水工事は、施工業者さんの都合でなかなか始まらなかったので焦っていたところでしたが、今日から着工です。着工前に自分たちで重機を入れて工事が早く進むように排水工事は済ませていたので施工が始まると工事は早いと思いますが、最初の画像は着工前でその後は施工中の画像です。/data/blog/archive/original/33558.JPG
まだ水が下から湧いて排水が出来ない所が数か所確認できましたが、この程度なら施工に支障はないかと思われます。
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さすが本職、人数も多いけれど動きが早い。若い職人さんがてきぱきと要領よく重機で掘った後を鍬で均一にレベルを見ながら均して行きます。
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この様子だとあまり時間はかからないこもしれませんね。
工事のようすこれからもアップして行きます。Lonowaのホムページhttp://www.organic-lonowa.co.jp/index.html　　Lonowaの直販サイト　http://lonowa.shop-pro.jp/　　
　ものぞいて見て下さい。
Lonowa　東　博己




 

新緑はエネルギーがいっぱいですね。
先日まで麦踏をしていた麦が、新緑の時期を迎えたとたんに一気に穂を出し急成長するのです。勢いをつけるために一度しゃがみこんでいたかの如くその姿の変化は、畑を巡回する私にも力をあたえてくれますね。何と言っても空気がおいしい。大きく深呼吸をするとからだ全体、隅々までの細胞にそのエネルギーが行き渡る感覚を実感します。/data/blog/archive/original/33504.jpg
自然界は平等な慈悲によって麦も勢いよく育ちますが、色んな雑草も同じなんですね。有機栽培のLonowaでは除草剤などの農薬は一切使用しないためこの時期から伸びた雑草は手作業で取り除くのです。写真はもち麦の畑のカラスノエンドウを除草している細君です。もち麦は最近特にブームで、もち麦でダイエットが出来る事が話題で何処の書店でもそのダイエット本をよく見ますね。Lonowaではそのブームに関係なく15年ほど前からもち麦も栽培していますが、このところブームによるニーズが増えています。日本マクドナルドの創始者、藤田田さんが「女性と口」をターゲットにしていたのが分かりますね。
Lonowa　　東　博己

 催事情報

「熊本パン日和」/data/blog/archive/original/33488.jpg
Lonowa は「熊本パン日和」に参加します。
このイベントは、パン好きの本屋さん、印刷屋さん、イラストレーターさんが、昨年宮崎で「宮崎パン日和」の出版イベントを行って好評だったので熊本を元気にしようと「熊本パン日和」の発刊を企画し阿蘇でイベントを行う事になりました。Lonowa も有機の小麦粉を作っているのでこの本に紹介されています。当日は本の販売も行われますが、パン屋さんや色んなお店が出展し飲んだり食べたりも出来るイベントです。Lonowaはパンと焼き菓子それにスペシャルフルーツドリンクなど販売いたします。このブログを見て来られた方にフルーツドリンクをサービスいたします。16:00～は音楽イベントも予定されています。どうぞご来場ください。
株式会社　Lonowa　　東　博己