ファンド詳細受付中

奈良 月ケ瀬から世界へ井ノ倉抹茶ファンド

奈良・月ケ瀬で11代続く茶農家が、月ケ瀬抹茶の生産に挑戦します。

一口金額32,400円 申込状況受付中
地域奈良県 参加人数 50人
分野農業・畜産・林業 募集総額10,500,000円
募集期間2017年3月17日~
2017年9月29日
シリーズはじまりの奈良
特典
1口につきINOKURAお茶セット 4,500円相当(送料・税込)を1回送付


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本匿名組合契約の名称 奈良 月ケ瀬から世界へ井ノ倉抹茶ファンド
営業者 株式会社ティーファーム井ノ倉
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 10,500,000円 (350口)
出資金募集最低総額 5,000,000円
申込単位(1口あたり) 32,400円/口 (内訳:出資金30,000円 取扱手数料2,400円)
(上限口数:33口)
募集受付期間 2017年3月17日〜2017年9月29日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 本匿名組合事業が開始した日の翌月1日から3年間
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 第1回 会計期間開始日より1年後
第2回 会計期間開始日より2年後
第3回 会計期間開始日より3年後
報告日 決算日から60日以内
分配方法 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
105,000,000円
契約方法

匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。

決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行住信SBIネット銀行
(3)クレジットカード決済(以下のカードに対応)
ダイナースVISAMASTER

奈良 月ケ瀬から世界へ井ノ倉抹茶ファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。


1. 本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2. 本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3. 出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4. 営業者の信用リスク
営業者は現在、債務超過ではありませんが、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。また、第1回及び第2回の分配日において分配金額の上限を超過し、翌分配日以降まで繰越留保されている分配金の支払いも行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。さらに、リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5. 取扱者の信用リスク
営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

6. 製造リスク
本匿名組合事業の製品の製造については、原料の調達状況、製造設備の稼働状況、製造過程における不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

7. 販売リスク
本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価及び想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8. クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

9. 経営陣の不測の事態に係るリスク
営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

10. 資金繰りに関するリスク
本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化し、事業の継続や分配金の支払に重大な支障が生じるリスクがあります。

11. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

12. 債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

13. 出資金の送金及び使用に関するリスク
成立した本匿名組合契約に係る出資金は、募集期間中であっても、営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を取扱者が下した場合には、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

14. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

15. 特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

16. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

17. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

18. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

19. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

20. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、募集期間が終了したにもかかわらず、申込者からの出資金額が出資金募集最低総額(5,000,000円)に満たなかった場合、新工場建設に係る補助金の交付が2018年6月末日までに行われなかった場合、新工場の稼働及び碾茶の製造販売が2018年6月末日までに行われなかった場合、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。また、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。

21. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で生産する製品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上売上について
事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです。
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(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について
営業者は設立6年目の会社です。1751年の創業以来、11代にわたり茶の生産を営んでおります。今後は以下の施策の実施を進めることで、事業計画の達成を図ります。
a. 原材料の確保
事業計画達成のためには、碾茶の原材料を確保することが必要です。この点営業者は11代にわたって茶栽培に当たってきた実績があり、自社農園を保有しております。
b. 製造体制の確保
事業計画達成のためには、製造に必要な設備を確保することが必要です。この点営業者は、碾茶製造設備を購入予定です。設備導入に当たっては補助金を得られる見込みです。また、製造に必要な技術は、これまでの茶製造でノウハウを蓄積しており、製造体制は整っております。
c. 製品の販売
事業計画達成のためには、製品の販売が必要になります。この点営業者は、地元JAに卸先を確保しているほか、ホテル、小売店などへの卸売、自社店舗やホームページでの小売など、多様な販路を有しております。新たに着手する碾茶製造については、地元JAへの販売を中心に、既存ルートを通じて販売を進めていく方針です。

分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×10.00%÷350口×1口
・リクープ後(累計売上金額(税抜)が165,000,000円(税抜)以下の場合):
リクープ売上金額(税抜)×10.00%÷350口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×0.00%÷350口×1口
・リクープ後(累計売上金額(税抜)が165,000,000円(税抜)を超える場合):
リクープ売上金額(税抜)×10.00%÷350口×1口+(165,000,000円(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×0.00%÷350口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-165,000,000円(税抜))×2.38%÷350口×1口
 

金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口30,000円の出資の場合)

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(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口30,000円の出資金に対し、1口分配金額が30,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/30,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。

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  • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2017年3月17日~2017年9月29日
2 会計期間 本匿名組合事業が開始した日の翌月1日から3年間
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から60日以内
5 決算日 第1回 会計期間開始日より1年後
第2回 会計期間開始日より2年後
第3回 会計期間開始日より3年後
6 分配日 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2017年2月28日現在)
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【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2017年2月28日現在)
ミュージックセキュリティーズ会社概要
このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
申込方法とよくある質問 申込方法とよくある質問
>>申込方法とよくある質問
  • 奈良 月ケ瀬から世界へ井ノ倉抹茶ファンド

プロジェクトサマリー

奈良・月ケ瀬で11代続く茶農家「ティーファーム井ノ倉」。長年お茶づくりを行ってきた同社が、世界的に高まる抹茶の需要に応えるために、新たに碾茶(てんちゃ)工場を建設し月ケ瀬抹茶の生産に挑戦します。今回、碾茶工場の設備費用の一部をファンドで募集いたします。
※碾茶(てんちゃ)とは、石臼で抹茶にひきあげる前の原葉のことです。

ファンド対象事業の魅力

世界が注目 奈良県で260年続く茶農家
11代続く茶農家ティーファーム井ノ倉は、大和茶の生産地として知られる奈良・月ケ瀬にあります。 2010年の全国品評会で1等の農林水産大臣賞を受賞するなど、国内では品評会受賞の常連ですが、その評判は国内だけでなく、欧米の高級ホテルやパリ、ミラノ、ジュネーブ、ニューヨークの専門店などに製品を供給し、世界のお茶ファンを満足させています。
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奈良・月ケ瀬は、奈良県の北東部に位置しています。
​1922年(大正11年)金沢の兼六園・奈良公園とともにわが国最初の名勝に指定された月ケ瀬梅林があり、良質な茶の栽培には適しているとされる冷涼な気候である茶産地です。
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月ケ瀬を INOKURAを 知ってもらいたい
生産者自ら消費者と交流し、一人でも多くの消費者に味だけでなく飲み方も含めた茶の世界観を伝えるという取り組みを行い、独自のINOKURAブランドを構築しています。これはただ単純にお茶を飲んでもらうというだけではなく、茶器や淹れ方、飲むシチュエーションといった細部にまでこだわりを持ち、消費者に提案していくため、茶農園併設のカフェ「SHOP粋翠」を営んでいます。
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日本茶文化を発信している井ノ倉氏


お茶作りは、土作り
お茶を栽培する上で、大切にしているのは環境にやさしい土作りです。環境保全型農業エコファーマー奈良県認定(自家設計)有機配合肥料を主体とした施肥に努め、生きた土を育てています。 一般茶も品評会茶を創るのと同じように、肥培管理、製造に取り組んでいます。自園自製農家ならではのこだわりを持って、ブレンドを一切せず一葉一葉を丁寧に製造しています。
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月ケ瀬を上質なお茶の産地として、世界に広めていきたいと井ノ倉氏。
 
INOKURA抹茶で世界に挑戦しています
現在、ティーファーム井ノ倉では、代々培ってきた茶製造・加工技術を基に加工用抹茶の製造に力を入れています。昨年INOKURA抹茶の供給先が商品化したチョコレートが高評価を受けたことや、世界的な日本食ブームにより抹茶の需要が底堅いことなどから、同社への問い合わせが増えています。
同社では、国内外の企業とコラボし、INOKURA抹茶を使用した抹茶ラテやスイーツに挑戦していきます。そのため、新たに碾茶工場を建設し、安定的に供給できる体制を整える計画です。
今回、碾茶工場の設備費用の一部をファンドで募集いたします。
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営業者紹介

株式会社ティーファーム井ノ倉
奈良県の月ケ瀬で有機肥料を主とした環境にやさしい土作りに取り組み、製造は湧水を使って蒸して、大和茶を作っています。「玉響」「気宇」「相生」のかぶせ煎茶や「山笑う」のかりがね茶、紅茶の「つきのかほり」など、幅広いお茶を品質良く提供しています。2010年には「粋翠」が、全国茶品評会1等農林水産大臣賞を受賞。また、2013年の関西茶品評会では「春光」が1等農林水産大臣賞を受賞しました。

【会社沿革】
宝暦(ほうりゃく)元年(1751年)からお茶作りを代々営む
2012年 株式会社ティーファーム井ノ倉設立
<主な受賞歴>
2003年 第31回  奈良県茶品評会 一等 農林水産大臣賞
2004年 第57回  関西茶品評会  一等 農林水産大臣賞
2006年 大和茶皇室献上・宮内庁宮中参殿・三笠ノ宮家伝献
2010年 第64回  全国茶品評会  一等 農林水産大臣賞
2013年 第66回  関西茶品評会 一等 農林水産大臣賞
2013年 第41 回  奈良県茶品評会 一等 農林水産大臣賞
2014年 第43 回  日本農業賞 優秀賞 NHK・JA主催
2014年 第42回 奈良県茶品評会 一等 農林水産大臣賞
<資格>
2005年 全国茶審査技術競技会 初段位 
2006年 日本茶インストラクター(NPO法人)認定番号07-1927
2013年 全国手もみ茶振興会理事 奈良手もみ茶振興会会長 (教師)

【参考ウェブサイト】
・会社ウェブサイト(http://www.inokura.co.jp/
 

代表者紹介

代表取締役 井ノ倉 光博
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【メッセージ】
茶の香りは人に幸せを運ぶものと思っています。
私の家は茶工場が隣にあり、小さい頃からお茶の香りが好きで、学校から帰るとすぐ工場に行き、刈ったばかりの生茶の香りの中で遊んでいた記憶があります。 お湯を冷まし、それを茶葉に掛からない様に急須の縁からそそぎ、茶葉が八分目開いた状態で、最後の一滴までそそぎ淹れます。透明な青みを帯びた水滴が、緑の香りを漂わせながら茶碗を満たしていく、この瞬間が、私は好きなのです。 それは、お茶を介して目の前の人と繋がっていくと確信できる瞬間だからです。いつの時代も、私達が最も大切にしないといけないのは「人と人のつながり」だと思います。“お茶での一服”はそれを演出する先人の知恵だと思っています。
ぜひ、INOKURA茶を通じてお茶の世界観を味わっていただきたいです。
 

ファンド対象事業内容

日本茶及び碾茶の製造・販売事業
なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。
 

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。
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投資家特典

・1口につき、INOKURAお茶セット 4,500円相当/税・送料込みを送付します。
・茶摘み体験へご招待いたします。(奈良 月ケ瀬開催)
※交通費・会費等は参加者様のご負担となります。ご了承ください。
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(写真はイメージです。)
(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) お茶セット完成が2年目以降となります。そのため、特典の発送も2年目以降となります
(注3) 特典や茶摘み体験等の詳細は、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注4) お茶セットの内容は、営業者にお任せください。
(注5) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
2017年4月17日 20:40 4月中旬 茶園の生育状況

 お知らせ

今年は、3月の雨不足と低温の関係で一週間ほど生育が遅れています。ゆっくり成長する事で、普段より旨みが期待されます。

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やっと、萌芽(ほうが)茶の新芽が動きました。この時期から約一カ月で摘採時期になります。

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追加の有機肥料で旨みを引き出します。

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shop粋翠前の茶園は、紅茶 烏龍茶に適した品種を植えております。

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成長すれば、紅茶 烏龍茶、摘み製造体験も考えております。

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こちらは 谷底の紅茶園、完全無農薬自然農法です。
緑茶製造と平行し、紅茶烏龍茶も製造していきます。
おそらく、5月中旬から6月上旬までの期間一番茶最盛期になると思われます。
皆様に喜んで頂けるお茶つくり、頑張りたいと思います。

株式会社ティーファーム井ノ倉

2017年4月4日 22:05阪急うめだ本店/INOKURA お茶の間~お茶を淹れる時間を愉しむ~

 催事情報

2017年3月29日~4月4日まで、阪急うめだ本店地下1階でINOKURA企画を行わせて頂きました。
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久しぶりの企画!INOKURAのイメージに合わせて阪急様の方で設えをご用意頂きました。
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今回テオドージャパン加藤様のご紹介によりこの様な企画が実現致しました。

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地下1階メイン会場ツリーテラスは最初に目に入る場所で、いつもはスイーツなどですが お茶の設えに変わりお客様も珍し気におちゃの試飲にお越し頂きます。
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今回の阪急様から、お茶を愉しむ時間を提案して下さいとの依頼で、この企画が進みました。
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家族総出で、この広いスペースを対応、もちろんマネキンさんやアルバイトの方にお世話になりました。
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今回コラボ頂いた芦屋パヴェ アルチダン様が、INOKURA茶をパウダーにしお茶に合うスイーツを美味しく仕上げて頂きました。
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甘すぎず、お茶に合います。
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かぶせ煎茶「麗らか」をふんだんに使ったロールケーキも絶品でした。
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お茶とのギフトも好評でした。
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かぶせ煎茶「気宇」の氷出しの試飲沢山の方に喜んで頂きました。
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地下1階の賑やかなフロアーで、セミナーの5席だけがまさに「お茶の間」お茶を淹れる時間を愉しんで頂きました。
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阪急うめだ本店全館で「新日本の美意識」をテーマにしており、地下1階のこのブースは催事ではなく、企画としてお願いしますとのお話を頂き、お茶の魅力を伝えたいと言うINOKURAの想いと一致致しました。
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沢山のお客様にお越し頂きとても楽しかったです。この様な場をご用意頂いた阪急うめだ本店様に感謝いたします。
又呼んで頂ける事があれば頑張りたいと思います。

2017年3月22日 08:05特別空間で過ごすハイティー大和茶・INOKURA

奈良市観光協会の企画で、登大路ホテルの別荘「高畑荘」でのプレミュアムなお茶会
普段は特別会員しか入る事が出来ない豪邸
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奈良市が将来的にハイグレードなお客様に提案する奈良での特別なお茶会のシュミレーションを行いました。
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素晴らしいお庭を眺めながらの贅沢な空間でお茶を淹れさせて頂けるのはとても貴重な体験でした。
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約2時間、9名のお客様へのお茶の振る舞いとお話
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登大路ホテルの料理長が提案する、かぶせ煎茶「玉響」に合わせたスイーツ、お料理!
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どれも美味しく、新しい発想でした。
2時間がわりと早く感じ、気が付けばけっこう話過ぎました。

皆さんは満足された様子で、愉しい時間を過ごされた様に思います。


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