[2022年度産]和らぎ農法 晴れたらいいね 玄米(10kg)

農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用。「和らぎ農法」で育てた滋賀県産のお米です。
¥6,820 (税込・送料込)
送料込 熨斗・ギフト不可

内容
晴れたらいいね 玄米(10kg)
 

滋賀県産日本晴「晴れたらいいね」

弾力ある食感とあっさりとしたクセのない味が特徴の『日本晴』という品種。
普段のご飯はもちろん、お寿司やパエリアなどの料理にも最適です。



 

おいしい炊き方

<研ぎ方>
まずボウルにお米を入れ、2~3回さっと水で洗い流します。
その後、玄米をすり合わせるように、手のひらで揉み洗いします。

<水加減>
玄米2合に対し約600mlを目安にしてください。
※炊飯器に玄米モードがない場合は、通常の1.5~2倍量の水加減で炊いてください。

<浸水時間>
じっくりと水につける必要があり、6時間程度が目安です。
より柔らかく炊き上げたい場合は8時間程度を目安に浸水させます。

<炊飯方法>
浸水後、炊飯器の【玄米モード】を選んで、炊飯をしてください。
水加減は、玄米2合に対し約600mlを目安にしてください。
※炊飯時に塩を加えると、苦みが中和され、水の吸収率がアップします。

<蒸らし時間>
5~10分程度軽く蒸らしてお召し上がりください。

 

商品詳細

商品名 晴れたらいいね 玄米(10kg)
内容量 晴れたらいいね 玄米 10kg
保管方法 高温多湿を避け、風通しの良い冷暗所にて保管
生産者 株式会社ワダケン

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所在地
滋賀県
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