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内容
みなものしらべ 白米 1kg
星に願いを 白米 1kg
晴れたらいいね 白米 1kg
 

滋賀県産みずかがみ「みなものしらべ」

「みずかがみ」は、滋賀の新ブランド米として期待が寄せられている品種です。
ほどよい粘りと、まろやかな甘みが特徴のお米です。
滋賀県が温暖化対応品種として開発し、日本穀物検定協会による食味ランキング(令和元年産米)で、最高位の「特A」評価を獲得しています（2年ぶり4回目）。
炊きあがりは光沢がありつややか。冷めても美味しく、おにぎりやお弁当にも最適です。


 

おいしい炊き方

＜研ぎ方＞
たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。
少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。

＜水加減＞
お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。
そうすることで、お米本来の旨みが出ます。

＜浸水時間＞
冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分～1時間程度
冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。

＜蒸らし時間＞
5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。   
 

滋賀県産日本晴「晴れたらいいね」

弾力ある食感とあっさりとしたクセのない味が特徴の『日本晴』という品種。
普段のご飯はもちろん、お寿司やパエリアなどの料理にも最適です。


 

おいしい炊き方

＜研ぎ方＞
たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。
少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。

＜水加減＞
お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。
そうすることで、お米本来の旨みが出ます。

＜浸水時間＞
冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分～1時間程度
冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。

＜蒸らし時間＞
5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。
 

滋賀県産コシヒカリ「星に願いを」

 和らぎ農法米にコシヒカリが登場。旨みと香りが強く、もちもちとした粘りがあります。
しっかりとした味わいは、味の濃いおかずとも相性がよく、洋食にもおすすめ！

おいしい炊き方

＜研ぎ方＞
たっぷりの水にお米を静かに入れ、さっと水を捨てます。
少量の水で2回ほど研ぎ、最後にたっぷりの水で2回洗い流します。

＜水加減＞
お水は炊飯器の目盛よりやや少なめにしてください。
そうすることで、お米本来の旨みが出ます。

＜浸水時間＞
冷水でさっと洗ったら、ざるにあげて30分～1時間程度
冷水が芯まで浸水して、香り、食感、旨みがより引き立ちます。

＜蒸らし時間＞
5分程度 軽く蒸らしてお召し上がりください。

 

商品詳細