本プロジェクトは平成28年熊本地震の復興につながる取り組みを寄付を通じて応援する、三井住友カード創業50周年企画「震災復興支援クラウドファンディング」のひとつです。

【新着情報】
・事業者様への資金のお届けが完了いたしました。
・返礼品については７月より発送を開始させていただきます。

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職人による街づくり

熊本県熊本市の和菓子店「菓舗梅園（かほうめぞの）」は、平成28年熊本地震で被災し菓子製造工場を失いながらも、地域の職人たちと共に以前に増した活気ある街づくりのための取り組みを多く続けています。本プロジェクトでは工場が全壊してしまった菓舗梅園の再建のための資金を募集しています。

 

地震の影響

熊本地震で菓舗梅園の和菓子製造工場は大きく損傷し、建て壊しを余儀なくされました。




▲熊本地震で被災した菓舗梅園建屋と建物内部

現在は１軒残った販売店の脇で和菓子を製造したり、近隣の同業者と使える機械設備を融通し合い、来店されたお客様へ和菓子をお届けし、県内外からの購買支援に応えることで営業を続けています。


▲菓舗梅園の五代目片岡翔之助氏。家も工場も全壊しつらい時期を過ごしましたが地域の助け合いで営業を再開。

 

菓子職人が取り組む地域活性化

ライバル同士の菓子職人が互いに技やノウハウを共有することは通常ありません。しかしそのぐらい団結しなければ、菓子文化を守っていくことはできないという危機感から、菓舗梅園など熊本県熊本市川尻地区の菓子製造販売業者6店は共に和菓子造りの技術や職人技を継承と、地域の活性化を目指し1990年に「開懐世利六菓匠（かわせりろっかしょう）」を立ち上げました。
 


▲開懐世利六菓匠のメンバー

開懐世利六菓匠は住民が河川の清掃をすれば河原で饅頭を蒸し、工芸菓子（生け花や盆栽を模った菓子）の勉強会を開いてみたり、地域の子供たちの学校を訪れてはキャラクターの生菓子作りの指導をしたりと、和菓子を通した街づくりを行い



川尻の活性化にとどまらず多くの観光客をも魅了し、2014年には、サントリー文化財団によるサントリー地域文化賞を、2017年は地域再生大賞で優秀賞を受賞しました。

開懐世利六菓匠「地域再生大賞」優秀賞受賞のご報告


▲菓舗梅園五代目の片岡翔之助氏、セキュリテのセミナーでも和菓子づくりを披露

 

熊本地震ではあまり報道されていない川尻地区でもいたるところで地盤沈下と液状化などの被害を受けています。被災から前に進む川尻の元気な姿を発信することも開懐世利六菓匠の活動のひとつです。

 

資金使途

全壊した工場や、店舗の改装工事、パッケージ等のリニューアル費用：1,200万円

被災した川尻の街並みを明るくし、また新工場では六菓匠の職人たちと様々な催しを行えるような工房としても使用する予定です。上生菓子の販売促進と和菓子職人の育成や技術の伝承、研鑽を目的とします。震災で建物や設備にダメージは受けましたが、地域住民と六菓匠職人の絆はより強く、深くすることが本当の復興につながります。
 

メッセージ

四代目代表　片岡圭助

昭和36年生まれ。
学業終了後、大阪昌月堂や遠州屋で修行ののち熊本へもどり家業の菓舗梅園の経営に従事
六菓匠の一員として和菓子文化の活性化に取り組む
   

有限会社菓舗梅園

熊本市南区川尻にて和菓子を製造・販売。直販店舗のほか鶴屋百貨店などが主な販売先です。
伝統茶席菓子を得意とし、菓舗梅園が製造販売する上生和菓子も繊細で個性的なものが数多くあります。食すだけでなく、目でも愉しむ菓子は大変好評を得ています。
 

会社沿革

明治40年　創業
昭和35年　法人設立　現在に至る

 

返礼品

菓舗梅園店のオリジナル品をお届けします。お届け時期は2018年３月末以降を予定しております。（完了メール等で記載されている配送時期とは異なりますのでご注意ください。）
題字・絵：書家　鶴(つ)寿(る)さん （菓舗梅園店主のご令嬢）

鶴寿さんのinstagram
※別ウィンドウでinstagramのウェブサイトへリンクします

1,000円以上2,000円未満：はがき4枚セットA （墨字）


▲セットAイメージ

2,000円以上3,000円未満：はがき4枚セットB（カラー）


▲セットBイメージ

3,000円以上5,000円未満：はがき８枚セット（上記AとBのセット）

5,000円以上10,000円未満：扇子


▲扇子イメージ

10,000円以上：熊本山鹿特産 来民うちわ


▲うちわイメージ

また、ご参加いただいたみなさまには、菓舗梅園の状況について、随時メールでお知らせをいたします。

 

（注1）	海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
（注2）	返礼品のご送付は2018年3月末以降を予定しております。
（注3）	返礼品は、事業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。