セキュリテニュース 松井泉 堺名物あなごファンド

松井泉 堺名物あなごファンド2015年3月5日 11:50

満額お礼メッセージ

出資者のみなさまへ

この度は、「松井泉 堺名物あなごファンド」へご出資頂き誠にありがとうございます。
予想以上の反響に驚いているばかりです。
また、皆様からの期待に対して、一生懸命頑張らねばと自分を奮い立たせている次第です。

今回、ファンドを立ち上げて良かった点は2つあります。

1つ目は、皆様とのつながりができた事です。
今回のファンドをする時に一番期待していたのは「松井泉ファン」ができる事でした。
この度は170名様に「松井泉ファン」になって頂き感謝しています。
時には励まし、時にはお叱り頂き、一緒になって松井泉を盛り上げていけたらと思っています。

2つ目は、マスコミ各社に松井泉を宣伝して頂いた事です。
堺市役所内で記者会見し、その後、産経新聞・朝日新聞・日経新聞・読売新聞・毎日放送様で、
今回のファンドの話題を記事および放送にして頂きました。
反響は大きく、松井泉のイメージアップに大きく影響があったと思います。

幸先の良いスタートを切ったと思う、今回の「松井泉 堺名物あなごファンド」。
ただこれからが勝負です。
松井泉の伝統の味を全国の方に知って頂くために、ネット販売をしていきます。
ネットに詳しい新しいスタッフも加入しましたので、より良い松井泉のネットショップを作り上げていきます。
商品力、提案力等、ネット販売では実店舗を立ち上げ、運営していくのと同じくらい労力がいります。

松井泉の泉北店がちょうど1年になりますが、日々の努力が実り始め、最近では売り上げが上がってきています。
そのノウハウと継続する気持ちをしっかりもってネット販売の方にも活かしてやっていきたいと思います。

現在、松井泉ブランドの引き合いが増えているのも同時にお知らせしておきます。
テレビ通販様での販売、有名百貨店様のお中元ギフト、カタログ販売大手様での販売等、有難いお話が多数ございます。
しっかりした商品を作り販売していきます。

今、あなご業界は決して楽な商売ではございませんが、私のアイデアと行動力、
松井泉の頑張ってくれているスタッフとともにしっかり一生懸命頑張っていきますので、今後もより一層の応援よろしくお願いいたします。


平成27年3月5日
株式会社 松井泉
代表取締役 松井利行

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松井泉 楽天ショップ
http://www.rakuten.co.jp/matsuiizumi/

2015年2月の松井泉メディア情報をまとめました。

2月3日産経新聞
http://www.sankei.com/region/news/150203/rgn1502030057-n1.html

2月6日朝日新聞
http://www.asahi.com/articles/ASH2264ZSH22PPTB009.html

2月17日日本経済新聞

2月25日読売新聞(キャッシュページ)
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:yeV7_8lPkJIJ:www.yomiuri.co.jp/local/osaka/news/20150224-OYTNT50463.html+&cd=1&hl=ja&ct=clnk&gl=jp

2月25日MBSラジオ「こんにちはコンちゃん」
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本ファンドに出資頂いた皆様のご関心がありそうな、
現在募集中のファンドをピックアップしてご紹介いたします。

●あなごのファンド
《「Noresore」あなごバルファンド》大阪府大阪市

・淡路島の穴子を使った穴子専門店の出店費用を募集します。
・メインとなる「穴子」は、淡路島で最も有名な「魚増鮮魚店」のものを使用します。
・特典は1口3万円につき合計1万4,000円相当で、内容は炭焼き穴子、淡路島の野菜セット、お食事券から選べます。

【ファンドの詳細・お申し込みはこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/747

●大阪泉州地域のファンド
《山陽製紙 SUMIDECOファンド》大阪府泉南市

産業廃棄物となっている梅の種を炭化させ、
それをパウダー状にして独自の製法で紙に抄(す)き込んだ「梅炭クレープ紙」を開発しました。
梅炭と古紙100%で作ったロハスな紙を使用したオリジナル商品の製造及びPRと、
新商品のデザイン費用をファンドで募集します。

【ファンドの詳細・お申し込みはこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/950

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松井泉 堺名物あなごファンド2015年2月3日 20:23

産経新聞 近畿版に掲載されました

2月2日に堺市政記者クラブにて、「松井泉 堺名物あなごファンド」の記者会見が行われました。



そして早速、本日の産経新聞近畿版にファンドの記事を掲載いただきました。 記事をご覧になられた方よりファンドのお問い合わせがたくさん来ております。

産経ニュース
http://www.sankei.com/region/news/150203/rgn1502030057-n1.html
2月5日に開催される大阪府主催クラウド・ファンディングセミナー in Osakaに
松井さんが登壇します。当日は、無料であなごのプチ試食も予定しております。 近隣の方は、ぜひ皆様お誘い合わせの上ご参加ください。

「クラウド・ファンディングセミナー in Osaka」
https://www.securite.jp/news/securite?a=1074

【松井泉 堺名物あなごファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/761

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松井泉 堺名物あなごファンド2015年1月23日 19:00

松井泉 堺名物あなご試食会&ファンド説明会 開催報告




12月21日16時より大阪 堺市の泉北高島屋 松井泉にて「松井泉 堺名物あなご試食会&ファンド説明会」を開催いたしました。
当日は、3名の方にご参加いただき、松井さんのお話しを聞きながら、様々なあなご料理をおなかいっぱいいただきました。

店内


松井さんのこれまでの歩み

その昔、堺のあなごは有名でした。
「あなご屋筋」があった出島港は、現在は堺市堺区の湊駅周辺になります。
元々、実家がそこにありあなご屋をやっていました。
父から引き継いだのが、33歳の時です。
地元の堺でしている意味を考えたら、やはり堺のあなご、「堺の加工技術による松井泉のあなご」というのをブランド化していくのが大事だと思いました。



これまで大阪中央卸市場で、お寿司屋さんとかに卸していましたが、大手の回転寿司メーカーが増えていき、このままの状態ではダメだと思いました。
あなごは美味しいけど、うなぎと比較されることがあります。
うなぎは庶民に親しまれているけれど、あなごはまだまだ一般に食べられていないと思います。



そこで、あなごの良さを知っていただこうと試食販売を始めました。
徐々に反響がありました。
いまでは、阪急、阪神、近鉄、高島屋、大丸など各百貨店に売っていただいています。

松井さん お話

もっとあなごを広めたいと思い、地域のお寿司屋さんやホテル、パン屋さん等とコラボして新たなあなごメニューを開発していきました。
そして、あなごマップの作成を思いつきました。



あなごは、栄養価も高い食材です。
最近は、帝塚山学院大学でも食育として「あなご」の講義をしたりしています。
これからも、もっとたくさんの方にあなごの美味しさを知っていただきたく、頑張ってまいります。

試食会



①焼あなご

タレは、あなごの骨を焼いて粉にして、出汁にしています。

②煮込あなご


③八幡巻
八幡巻
新鮮な国産のごぼうに焼いたあなごを巻いています。

④煮込あなごの炙りにぎり

煮込みあなごを炙ってにぎりにしています。
北新地の有名なお寿司屋さんや、ミシュランに掲載されるようなお店にも卸しています。

⑤あなごのお吸い物

あなごを少しいれるだけで、出汁がすごく美味しくなります。

⑥あなごとごぼうの焚き合わせ


⑦煮込あなごの箱寿司、あなごの豪快巻


⑧あなごいなりとあなごの太巻き


⑨あなごちらし

参加者の声

事業内容が理解できて良かったです!

松井泉さんの事業内容を松井さん本人から話を聞いて、大変興味深く楽しい時間を過ごせました。初めてこのような説明会に参加しましたが、とても興味深かったです。

会社の誠実さも伝わり、良い勉強になりました。松井さんの熱意がとても伝わってきました。陰ながら応援しています。

ファンド担当者より

当日は、ざっくばらんな和やかな雰囲気の試食会になりました。
次回も試食会の開催を予定しておりますので、決まり次第ご案内申し上げます。
今後ともご支援の程よろしくお願いいたします。

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「松井泉 堺名物あなごファンド」
今後の予定

2月2日14時 ファンド記者会見 堺市役所 記者クラブ
http://www.city.sakai.lg.jp/shisei/koho/hodo/

2月5日 大阪府主催 クラウド・ファンディングセミナー
https://www.securite.jp/news/securite?a=1068

2月16日1部堺商工会議所主催 2部大阪府主催クラウド・ファンディングセミナー
http://www.sakaicci.or.jp/seminar/20150216.pdf

2月24日1部大阪府主催 2部泉大津商工会議所主催 クラウド・ファンディングセミナー
※告知ページは後日にアップされます

2014年12月26日に楽天ショップもオープンいたしました!
【楽天市場】堺あなご専門 松井泉
http://www.rakuten.co.jp/matsuiizumi/

【松井泉 堺名物あなごファンドの詳細・お申込みはこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/761

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松井泉 堺名物あなごファンド2015年1月16日 13:30

新年のご挨拶

年末年始の忙しい時が過ぎ、やっと少し落ち着きました。
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いいたします。
 
昨年初めてファンドにチャレンジし、只今募集中ですが、
出資者の方々の中には、わざわざ松井泉高島屋泉北店にお越し頂き、
あなごをお召し上がり頂き、ご満足して頂きながら、有難い事に励ましのお言葉まで頂きました。
心温まるお言葉に感謝・感激いたしました。
松井さん
 
おかげ様で昨年の11月、12月はギフトの発送数が過去最高を記録しました。
また、泉北店の売り上げも昨年3月にオープンしてから考えると、12月が一番満足いく結果となりました。
地道なブランド化の活動が実り始めてきたのかと感じております。

 
今年は新たに、ネット販売を開始していきます。
勉強を重ねながら、先ずはあなご部門で1番になれるように頑張っていきます。

松井泉 楽天サムネイル松井泉 楽天サムネイル2松井泉 楽天サムネイル3
2014年12月26日に松井泉楽天ショップをオープンしました!
(画像クリックで松井泉楽天ショップのページに移動します)


今年はファンドで繋がる縁を大事にしながら、そして活用させて頂きたいと思います。

今年も一生懸命頑張ってまいります。
応援よろしくお願いいたします。
松井さん
2015年1月16日
株式会社松井泉
代表取締役 松井 利行

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「松井泉 堺名物あなごファンド」の詳細・お申込みはこちら
https://www.securite.jp/fund/detail/761

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松井泉 堺名物あなごファンド2014年12月6日 11:25

松井泉 堺名物あなごファンドのパンフレットが完成しました。

ファンドのパンフレットが完成しました。
ぜひ、ご覧ください。

パンフレットデータは、下記よりダウンロード可能です。

松井泉 堺名物あなごファンド パンフレット (A3見開きPDF 2,449kb)
https://www.securite.jp/data/blog/pdf/33d7d3db77a043eaacc685df0ae1f6a4.pdf


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松井泉 堺名物あなごファンド2014年12月1日 15:44

松井泉 堺名物あなご試食会&ファンド説明会開催のご案内

「松井泉 堺名物あなごファンド」のリリース記念としまして、「松井泉 堺名物あなご試食会&ファンド説明会」を開催いたします。

松井さんのあなごのお話を聞きながら、松井泉のあなごを豪快に堪能していただける特別試食会です。
今回、新たにチャレンジしている「松井泉 堺名物あなごファンド」についてもご説明いたします。
この機会に堺の伝統の美味しいあなごをご賞味ください。


【開催詳細】

  • 松井泉 堺名物あなご試食会&ファンド説明会
  • 日時 2014年12月21日(日)16時~17時30分(15時45分受付開始)
  • 場所 高島屋泉北店 地下1階 松井泉
  • 所在地 大阪府堺市南区茶山台1-3-1 高島屋泉北店
  • 地図 https://goo.gl/maps/sBEC2
  • 参加者 どなたでも
  • 定員 8名(申し込み先着順)
  • 参加費 2500円


松井泉 代表取締役 松井 利行氏

当日予定している試食会のメニュー内容

  • ①朝焼きあなご、煮込あなご、八幡巻をそのままで
  • ②朝焼きにぎり、煮込あなごの炙りにぎり
  • ③ミニあなご丼
  • ④ミニあなごそば
  • ⑤あなごの吸い物
  • ⑥焼あなご1尾使った”ビックリ巻”
  • ⑦4種のあなごを使った”豪快巻”
  • ⑧あなごの太巻(大葉入り)
  • ⑨あなごときゅうりの巻寿司
  • ⑩焼あなごの箱寿司6切れに切ったものを1切れずつ
  • ⑪煮込あなごの箱寿司8切れに切ったものを1切れずつ
※⑥~⑨は1本を8切れ切ったものを1切れずつ
※メニューは一部変更する場合がございます
松井泉
松井泉
松井泉松井泉
松井泉

八幡巻


松井泉 泉北高島屋店

【お申込み】

件名に『松井泉 堺名物あなご試食会&ファンド説明会 申し込み』とし、
お名前、電話番号、メールアドレスを明記の上、下記のメールアドレスにお申込みください。

E-Mail:info@oosec.jp

電話でのお問合せ:06-6485-7398(担当:山崎)


「松井泉 堺名物あなごファンド」詳細はこちら: https://www.securite.jp/fund/detail/761

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