ファンド詳細

運用中 兵庫県 無添加プレミアムおかきファンド

グルテンフリー・無添加手焼きおかき『TAKAMIOKAKI』を世界ブランドに!

一口金額21,000円 募集総額2,000,000円
事業者名株式会社キ・ボン 参加人数 82人
地域兵庫県 加古川市 分野食品製造、酒、小売
募集期間2018年3月30日~
2019年3月31日
シリーズかこがわブランド応援ファンド
特典
1口につき、TAKAMIOKAKI『プレミアムおかき詰め合わせギフト』4,000円相当(送料・税込)をファンド会計期間中に1回送付。


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本匿名組合契約の名称 兵庫県 無添加プレミアムおかきファンド
営業者 株式会社キ・ボン
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 2,000,000円 (100口)
出資金募集最低総額 -
申込単位(1口あたり) 21,000円/口 (内訳:出資金20,000円 取扱手数料1,000円)
(上限口数:50口)
募集受付期間 2018年3月30日〜2019年3月31日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2018年11月1日~2021年10月31日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 第1回 2019年10月31日 報告日: 2019年12月30日 分配日: 2020年1月29日
第2回 2020年10月31日 報告日: 2020年12月30日 分配日: 2021年1月29日
第3回 2021年10月31日 報告日: 2021年12月30日 分配日: 2022年1月29日
報告日 決算日から60日以内
分配方法 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
57,142,858円
契約方法

匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。

決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行
(3)クレジットカード決済(以下のカードに対応)
ダイナースVISAMASTER

兵庫県 無添加プレミアムおかきファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2. 本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3. 出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4. 営業者の信用リスク
営業者は募集開始日の直前期における決算書上、債務超過であり、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。さらに、リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5. 債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の営業者は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、債務超過の営業者は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算等の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

6. 取扱者の信用リスク
営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

7. クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

8. 経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合事業について、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業の運営に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

9. 資金繰りに関するリスク
本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化し、事業の継続や分配金の支払に重大な支障が生じるリスクがあります。

10. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

11. 出資金の送金及び使用に関するリスク
成立した本匿名組合契約に係る出資金は、募集期間中であっても、営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を取扱者が下した場合には、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

12. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

13. 特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

14. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

15. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

16. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

17. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

18. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、又は営業者が2019年3月末までに本匿名組合事業にて予定している車両の購入ができなかった場合、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。また、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。

19. 生産に関するリスク
本匿名組合事業の商品の生産については、原料の調達状況、設備の稼働状況、不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。

20. 販売に関するリスク
本匿名組合事業で販売する商品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定単価及び予定量を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。

21. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業において食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

22. 店舗を撤退するリスク及び業態を変更するリスク
営業者が、本匿名組合事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には店舗を撤退する可能性があり、その場合、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。また、営業者が、本匿名組合事業の業態のままでは事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には業態を変更して事業を継続する可能性があり、その場合、当初の事業計画上の売上金額を達成することができなくなるリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者及び取扱者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上売上について
事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです 。
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(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について
営業者は設立39年目の会社です。設立以来、食品の生産販売及びそれに付随する業務を行い、実績を積み上げてきました。今後は以下の施策の実施を進めることで、事業計画の達成を図ります。
a. おかき製品の生産
営業者は従前よりおかき製品の生産を行っており、既に生産に必要な原材料の仕入先、生産設備、生産技術を有しております。
b. おかき製品の販売
営業者は従前よりおかき製品の販売を行っており、既に販路を有しております。また、今後は移動車両での販売強化や店舗の席数増などの営業活動等を行うことで、売上の拡大を図ります。
 

分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×3.5%÷100口×1口
・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×3.5%÷100口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×1.4%÷100口×1口

 

金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口20,000円の出資の場合)

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(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。

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  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2018年3月30日~2019年3月31日
2 会計期間 2018年11月1日~2021年10月31日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 決算日 第1回 2019年10月31日 報告日: 2019年12月30日 分配日: 2020年1月29日
第2回 2020年10月31日 報告日: 2020年12月30日 分配日: 2021年1月29日
第3回 2021年10月31日 報告日: 2021年12月30日 分配日: 2022年1月29日
5 報告日 決算日から60日以内
6 分配日 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2018年2月28日現在)
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【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2018年2月28日現在)
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このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
申込方法とよくある質問 申込方法とよくある質問
>>申込方法とよくある質問
  • 兵庫県 無添加プレミアムおかきファンド

プロジェクトサマリー

昭和26年、播磨の地で創業、全国菓子博覧会で菓子産業大賞や審査総長賞など数々の受賞歴を持つ祖父の製菓会社にて厳しい修行を終え、独立した第3世代目のおかき職人高見恭平氏が平成24年より兵庫県加古川市に一枚網手焼き製法・無添加手造りプレミアムおかきを製造する『TAKAMIOKAKI(タカミオカキ)』を立ち上げ工場を建設。
平成28年、同市にタカミオカキ初の直売所兼工房をオープン、店内では搗きたてのお餅を使った自家製ぜんざいや無添加おかきを使った自家製蜜のかき氷を年中提供する甘味CAFEも併設する。

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幼い頃の高見恭平氏。子供の頃からおかき造りは、日常風景だった。

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成人を迎え、本格的におかき造りの修行に。写真はあられの乾燥風景。
生地の乾燥を約3日間行う。手の感覚と音で生地の乾き具合を判断する、とても大切な工程です。



造りたての無添加おかきの通信販売と移動販売から事業を始めて、生協のスーパーやJAの入り口、小学校前での販売にも関わらず、お客様の口コミにて次第に行列ができはじめ、無添加商品を扱う食品店都内のセレクトショップへの卸販売も開始しました。

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移動販売時代

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2013年より中川政七商店でのお取り扱いがはじまった。

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播磨しろくま、自家製ざんざい

今回、かこがわブランド応援ファンドを活用して今後の事業展開も図っていくための強化費用(移動販売車両購入)として、200万円を募集いたします。投資家の方々には、1口につきTAKAMIOKAKIの『プレミアムおかきギフト詰め合わせ』をファンド会計期間中に1回お送りします。

全国の約50種類以上のもち米から選びぬいた熊本県産ひよくもち米1等の新米と高見氏の思い描くおかきに1番合う塩をソルトソムリエと選んだ石垣島の海塩、宗谷岬の海塩を使い、仕込み水は、雪彦山系の天然水、とことんこだわりぬいて製造する究極のプレミアムおかきを是非、ご賞味いただき、応援して頂けますよう、どうぞ宜しくお願いいたします。

本ファンド対象事業の魅力

加古川発信「無添加プレミアム手焼きおかき」/data/fund/4393/会社概要2.jpg

TAKAMIOKAKIは、グルテンフリー(小麦粉不使用)・無添加にこだわった無添加プレミアム手焼きおかきを加古川市における新たなお土産として育てていきたいと考えています。小麦アレルギーの方にも安心して食べていただけるようにグルテンフリーで国内、国外の厳選した無農薬、及び減農薬素材やオーガニック素材や無添加・無着色の素材を使用しています。小さなお子様からご年配の方まで食べていただけるようにやわらかな口どけのある食感にもこだわっています。

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製造は伝統の製造工程「精米」、「米漬け」、「餅搗き」、「寝かし」、「乾燥」、「焼き」の7日間、ていねいに時間をかけて完成させております。昔ながらの一枚網手焼き製法にて、一枚ずつ焼き色を見ながら焼き上げを実施しています。

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この手焼きおかきを作るのは、代表取締役の高見英叶(たかみ えいと)氏の弟さんのおかき職人3世代目の高見恭平氏です。高見恭平氏が職人として修行されていた時に、素材と製法にこだわりぬいたおかきを造りたいという思いから、このおかき事業が始まりました。使う素材一つ一つを厳選し、使用したい素材があればその生産者にも直接会いに行くという徹底ぶりです。こうしたこだわりや想いがそのまま「僕が本当に造りたかったおかき」というブランド名にもなりました。季節や限定品も含め、その種類は現在70種以上ともなっています。

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【『僕が本当に造りたかったおかき』ブランド】

サクサクとした軽やかな食感、子どもから年配の方まで楽しめる優しい口溶けは、素朴にして洗練の味わいを生み出しています。その素材のこだわりは生産地にも表れています。

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【無添加手焼きプレミアムおかき「兵庫県産家島えびのおかき」】

素材にこだわり、兵庫県外には出回らない稀少な家島産の桜海老科の海老(無添加・無着色)のみを使用している。


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【左:無農薬の丹波黒大豆堅揚げおかき  右:関西醤油のあげおかき】

「関西醤油のあげおかき」、「無農薬の丹波黒大豆堅揚げおかき」など、テレビ東京の人気番組「世界!ニッポン行きたい人応援団」で日本のおかき職人を代表し、TAKAMIOKAKI 高見恭平氏が揚げおかきの手揚げを披露するほどの実力と技をもちます。高見氏が揚げたおかきは、今まで食べたおかきの中で1番美味しいと全国のお客様を感動させております。高見氏の揚げた無添加の揚げおかきは「揚げたて」にこだわっている為、卸販売はせずに毎朝、揚げたてのおかきのみをTAKAMIOKAKI直営店にならべ、通販サイトでも揚げたてを発送しております。


おかきの可能性を求めて、世界に向けて発信していく
(現在、TAKAMIOKAKIの英語版のサイトも製作中です。)
現在まで、有料の広告媒体は一切使わずに、広くSNSなども活用して、口コミ等だけで客数を増加させてきました。(口コミサイトの食べログでも加古川ランキング 2018年1位獲得)そして、TAKAMIOKAKIが今後の事業展開の中で目指しているのは、加古川でのお土産ブランドの確立と地域活性化に貢献していくことと、世界中の顧客にプレミアム手焼きおかきを販売することです。その足掛かりとして、世界に向けて『TAKAMIOKAKI』ブランドの発信を積極的に行っており、実際にインターネットで海外からの注文も増えてきています。いずれは海外にも工房を出して、現地の素材を使ったその地域でしかできないこだわりのおかきを造り、おかき職人を育成していきたいと考えています。


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*英表記ロゴ 

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TAKAMIOKAKI店舗デザインは、能楽堂や中川政七商店の店舗設計をおこなうgrafの設計部リーダー佛願忠洋氏(現ABOUT代表)に依頼、モダンと和の融合+今までにないおかき屋のイメージを約1年の緻密な打ち合わせで設計を完成させる。

商品デザインとして、美と健康を意識している30代から60代の女性や海外顧客向けに、店舗名は英語で『TAKAMIOKAKI』。
各商品パッケージも日本語表記以外に英語での商品説明も記入しています。海外での試験販売およびアンケートを取り(オーストラリア、アメリカ、スイス)、海外メディアからの取材も来ております。日本全国でみても、煎餅やあられはあっても無添加おかきの取り扱いは非常に少なく、東京からの取材も多くきています。OKAKIを世界の共通語にしたい。おかきの本当のおいしさを知ってもらう機会を増やしていく事業展開を進めていきます。

現在、国内の有名セレクトショップからのコラボレーションの案件も多く、年内では久原本家久原本家 茅乃舎の素材を使った大阪限定土産を厳選した日本のお土産物を扱うセレクトショップの日本市で販売予定です。


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人気アパレルブランド株式会社 JUNが運営する都内のライフスタイルショップSALON
Adam et Ropéとのコラボおかきを発売

メディア露出によって認知度も高まっており、直営店のギフト購入や店舗に来られる客数も増えてきています。国内の素材だけでなく、海外の厳選した素材を使用したおかき商品も数多くあります。


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こだわりの無添加・無塩のアーモンドの素材と石垣島の塩と宗谷の塩を出来たてのお餅に搗きこみ、丁寧に焼き上げた後に厳選したフランス産のクーベルチュールチョコレートを表面にコーティングした一品。チョコレートの甘みとおかきの塩味が絶妙のマッチングとなっています。

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「さくらホワイトチョコレートおかき」は、伊豆松崎産の希少な無添加の桜の葉を使用し甘さひかえめのフランス産クーベルチュールホワイトチョコレートを合わせた創作おかきです。

新たな店舗展開の実現

2017年1月には、直営店内に甘味処、カフェスペースもオープンさせました。プレミアムおかきの直営店として、カフェのメニューにも使用する食材にもこだわりが詰まっております。搗きたてのお餅のセットや、自家製ぜんざい、パフェなど、魅力的なメニューも豊富にあります。工房とショップ、カフェの面積は22坪。木材の壁を基調とした温かみのある店内は、商品以外に余計なものを配置しないシンプルな造りとなっています。商品が映える工夫として、壁一面にディスプレーをも施しています。

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TAKAMIOKAKIの店舗撮影をおこなったのは世界中の有名建築の撮影を請け負うGA Photographersの田中克昌氏(現、Katsu Tanaka Photographer)。TAKAMIOKAKI 高見恭平氏のおかき造りへの情熱に心動かされ、高見恭平氏を主人公としたショートシネマの撮影が年内に行われる。

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商品を壁一面にディスプレイする斬新な配置

甘味CAFEで提供されるタカミオカキを使用した「播磨しろくま氷」は、夏場は最長3時間待ちの行列ができるなど、新たな兵庫県の名物となりつつあります。一般的なおかき屋であれば、夏場は売上が激減するところですが、甘味CAFEを併設し「自家製蜜の無添加かき氷」を提供しており、SNSでも拡散されヒット商品になっています。

当初おかきをはじめた頃は移動販売でおかきを販売していましたが、認知度が低かったのも確かです。しかし、地道な営業活動もあって、実際に食べてもらい気に入ってファンになってくれる人が少しずつ増えている実感が今ここに至っています。今後、食品の販売イベントも増やしておかきの販売拡大に努めていきます。


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TAKAMIOKAKIの立ち上げ当初より移動販売に使っていたベンツA170も18万キロを超えたところで故障により廃車になってしまいました。
 
ファンドで実現できること
TAKAMIOKAKIの起こす事業の展開は、次のステップアップの段階に来ております。
タカミオカキで働きたい有望な人材も増えてきたことでカフェの営業日数を増やし、今後ますます事業施策を行って拡大しておかきを広めるために進んでいきます。今回ファンド資金で購入予定の移動販売車両によって機動力を生かし、イベントへの出店回数も増やすことで、消費者への周知にも努めていきます。

「これまでの集客営業、そして国内外からの取材も数多くきており、客数や問い合わせも増えています。これから自分たちのおかきをより多くの方々に届けていけると思います。」と、高見社長。

TAKAMIOKAKIプロジェクトは、 日本の伝統米菓の伝統を守り、また新しいおかきを探求し続け「究極のおかき」の完成を追求し続けてまいります。この事業に賛同いただき、投資家の皆さんには見守って頂きたく思います。

営業者紹介

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株式会社キ・ボン平成24年に加古川市内にて、一枚網手焼き製法・無添加プレミアムおかきを事業開始。平成28年に同市内にTAKAMIOKAKI直営店と甘味CAFEをオープン。『TAKAMIOKAKI』はグルテンフリーの無添加手造りおかきをテーマに製造販売を行っております。無添加手造りおかきをテーマにプレミアムおかきの製造直売・通信販売を行っております。

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直営店:TAKAMIOKAKI(タカミオカキ)
住所: 兵庫県加古川市加古川町粟津767-1
営業時間: 11:00~18:00 

会社紹介サイト:http://takamiokaki.com/jp/
商品紹介サイト:http://shop.takamiokaki.com/
Facebook:TAKAMIOKAKI(Okaki Cracker Artisans)
Twitter:TAKAMIOKAKI

代表者紹介

代表取締役 高見 英叶(たかみ えいと)辻調理師専門学校卒業後、株式会社リンク・ワン(飲食コンサルティング事業)及び 株式会社フレンドリー(販売促進部)勤務

2009年 株式会社キ・ボン入社
2015年 代表取締役に就任


代表者メッセージ今日現在、グルテンフリーの無添加手造りおかきをテーマとするTAKAMIOKAKIの商品は、都内のセレクトショップを通じて海外の観光客の皆様にも日本のお土産物として購入して頂いております。
生まれ育った加古川市に新たなブランドを築けたことをうれしく思います。TAKAMIOKAKI直営店のオープンをきっかけに関西各地から小麦アレルギーや添加物アレルギーで困っている方々も来店して頂きとても喜んでお土産物として購入して頂けるようになりました。今後さらなる新商品の開発やプロモーションをしっかりと行って行きたいと思います。   
         

ファンド対象事業内容

出資金を用いて営業者が行う、すべての事業。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

 

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。
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投資家特典

1口につき、TAKAMIOKAKI『プレミアムおかき詰め合わせギフト』4,000円相当(送料・税込)をファンド会計期間中に1回お送りします。

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*写真はイメージ
(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注3) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
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