ファンド詳細

運用中 QUEEN OF FISHファンド

話題沸騰の飲食店が仕掛ける魚介バル「QUEEN OF FISH」

一口金額10,800円 申込状況運用中
地域東京都 新橋 参加人数 184人
分野飲食店 募集総額3,000,000円
募集期間2017年9月25日~
2018年3月30日
シリーズ
特典
口数に応じて以下の特典をご用意しております。

【1口ご出資頂いた方】
・「国産ムール貝」もしくは「QUEEN OF FISH R25 新橋店 お食事券」(2,000円相当分)をご送付
※どちらかご選択頂きます
・「QUEEN OF FISH R25 新橋店」来店時ファーストドリンクサービス
※同席者4名様まで、会計期間中は何度でもご利用頂けます

【2口ご出資頂いた方】
・「国産ムール貝」もしくは「QUEEN OF FISH R25 新橋店 お食事券」(4,000円相当分)をご送付
※どちらかご選択頂きます
・「QUEEN OF FISH R25 新橋店」来店時ファーストドリンクサービス
・「QUEEN OF FISH R25 新橋店」スペシャリテメニューサービス
※同席者4名様まで、会計期間中は何度でもご利用頂けます


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  • ファンド情報
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  • 営業者
  • FAQ
本匿名組合契約の名称 QUEEN OF FISHファンド
営業者 株式会社ESSENCE
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 3,000,000円 (300口)
出資金募集最低総額 -
申込単位(1口あたり) 10,800円/口 (内訳:出資金10,000円 取扱手数料800円)
(上限口数:2口)
募集受付期間 2017年9月25日〜2018年3月30日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2017年12月1日~2018年11月30日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 2018年11月30日
報告日 決算日から60日以内
分配方法 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
46,153,847円
契約方法

匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。

決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行
(3)クレジットカード決済(以下のカードに対応)
ダイナースVISAMASTER

QUEEN OF FISHファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1. 本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2. 本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3. 出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4. 営業者の信用リスク
営業者は現在、債務超過ではありませんが、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。さらに、リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5. 債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の営業者は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、債務超過の営業者は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算等の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

6. 取扱者の信用リスク
営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

7. クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。 

8. 経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合事業について、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業の運営に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

9. 資金繰りに関するリスク
本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化し、事業の継続や分配金の支払に重大な支障が生じるリスクがあります。

10. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

11. 出資金の送金及び使用に関するリスク
成立した本匿名組合契約に係る出資金は、募集期間中であっても、営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を取扱者が下した場合には、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

12. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

13. 特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

14. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

15. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

16. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

17. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

18. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。また、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。

19. サービス等の提供に関するリスク
本匿名組合事業については、原材料の調達状況、人員及び設備の稼働状況、不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、事業計画達成に必要なサービス等の質及び量を確保できない可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。

20. 販売に関するリスク
本匿名組合事業で販売する商品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定単価及び予定量を大幅に下回る可能性があります。この場合、事業計画上の売上金額を達成できなくなるリスクがあります。

21. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業において食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

22. 店舗を撤退するリスク及び業態を変更するリスク
営業者が、本匿名組合事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には店舗を撤退する可能性があり、その場合、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。また、営業者が、本匿名組合事業の業態のままでは事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には業態を変更して事業を継続する可能性があり、その場合、当初の事業計画上の売上金額を達成することができなくなるリスクがあります。

23. 兼業に関するリスク
営業者の代表者はNPO法人 居酒屋甲子園の監事として活動に携わっていることから、営業者の代表者がNPO法人 居酒屋甲子園の活動に労力・時間等を割かれる結果、本匿名組合事業の計画遂行に悪影響を及ぼすリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上売上について
事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです。
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(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について
営業者は設立5年目の会社で、ロティサリーチキン専門店の「QUEEN OF CHICKEN」を運営しており、昨年、姉妹店として魚介バル「QUEEN OF FISH R25」を開業しました。同店舗では、国産食材の直送による新鮮な魚介類の提供と、お通しズワイガニや締めのブイヤベースなど工夫を凝らした料理によって、実績を積み上げてきました。今後は以下の施策の実施することで、事業計画の達成を図ります。
a.  営業者が店舗を改装すること
営業者は、本匿名組合契約の資金を使って、従前より営業を行っている同店舗を改装します。
b. 予定しているサービス等を提供すること
営業者は、既に同店舗を運営しており、必要な食材の仕入ルートも確保しています。また、接客等のノウハウも蓄積しており、予定どおりサービスを行うための実績・ノウハウを有しています。
c. 店舗への集客
 営業者は、同店舗以外にも直営店を4店舗運営しており、集客のための店作りやマーケティングに関して、豊富な実績があります。今回は、本匿名組合契約の資金を使って、より納得できるメニュー開発にも取り組んでいく予定です。

分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×6.5%÷300口×1口
・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×6.5%÷300口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×3.1%÷300口×1口
 

金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口10,000円の出資の場合)

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(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口10,000円の出資金に対し、1口分配金額が10,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/10,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。

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  • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2017年9月25日~2018年3月30日
2 会計期間 2017年12月1日~2018年11月30日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から60日以内
5 決算日 2018年11月30日
6 分配日 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2017年8月31日現在)
/data/fund/3792/営業者概要.png

【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2017年8月31日現在)
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このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
申込方法とよくある質問 申込方法とよくある質問
>>申込方法とよくある質問
  • QUEEN OF FISHファンド

プロジェクトサマリー

本ファンドは、名物のロティサリーチキンで話題沸騰のバル「QUEEN OF CHICKEN」を運営する株式会社ESSENCEが、新業態として注力する「QUEEN OF FISH R25」の店舗改装に関する費用の一部を募集致します。「QUEEN OF FISH R25」は、新橋に居を構える名物ブイヤベース・パエリアなど魚介料理を気軽にお楽しみ頂ける魚介バルです。投資家の皆様には、1口1万円あたり、2名様分の「国産ムール貝」をお送りさせて頂くほか、会計期間中何度でもご利用可能な来店時ファーストドリンクサービスをご用意しておりますので、是非お愉しみください。
 

ファンド対象事業の魅力

ロティサリーチキンで話題の飲食店が仕掛けるのは大人が楽しむシーフード&ワインバル
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↑「QUEEN OF CHICKENS」の外観とロティサリーチキン

ファンドの営業者となる株式会社ESSENCEは、2013年に本格ロティサリーチキンバル「QUEEN OF CHICKENS」をオープンしたことからその歴史が始まりました。独自配合の14種類のスパイスとハーブを使用し、2日間マリネした鶏を丸ごと一羽、店頭でご覧頂けるロティサリーマシンでじっくりと回転させながらローストする『ロティサリーチキン』が名物として評判となり、一躍話題の店舗としてお客様にご愛顧頂いています。外はパリパリ、中はジューシーな食感で、余分な油も落ちヘルシー志向の方にもご好評の看板商品は、一度食べると病みつきになると多くのリピーターを呼び込んでいます。店舗数もフランチャイズ展開を含め順調に拡大し、現在では東京・大阪等で9店舗を運営しています。

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↑「QUEEN OF FISH R25」でご提供する自慢の魚介料理

チキンバルの運営で実績を積んだ株式会社ESSENCEが新業態としてチャレンジを開始したのが、今回のファンド対象事業となる魚介をメインとしたシーフード&ワインバル「QUEEN OF FISH」です。"旨い"を知るオトナの溜まり場として2016年11月に産声をあげた当店は、"THE DOCSIDE CANTEEN(港のそばの漁師食堂)"をテーマにした、大人が楽しむシーフード&ワインバルをコンセプトに、素材と鮮度、そして"ここにしかない味"にこだわった魚介料理と、料理によく合う厳選ワインを手軽にご堪能頂けます。
この店舗の開店に至った背景は、日本の地域食材への回帰でした。ロティサリーチキンの成功による店舗の運営ノウハウを活かしながら、日本国内の水産物をより美味しく、より手軽に皆様に愉しんで頂きたい。気軽にご来店頂けて日本が誇る魚介類を新鮮な状態でお届けできる場を作りたいという想いから「QUEEN OF FISH」は生まれました。

 
フレンチの巨匠を迎えて生まれる「QUEEN OF FISH」自慢のメニュー
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「QUEEN OF FISH」ならびに「QUEEN OF CHICKENS」でご提供させて頂いているメニューは、日本フレンチ界の巨匠として名高い酒井一之シェフに顧問として監修頂いています。酒井シェフは、パリの「ホテル・ムーリス」で勉強を重ね、フランスを代表する「ホテル・メリディアン・パリ」の副料理長を歴任後、13年間の在仏生活を終え帰国。帰国後は、渋谷にフレンチの名店「ヴァンセーヌ」、赤坂に「ビストロ・パラザ」を開き、日本におけるフランス料理界に大きく貢献しました。フランス料理界に関わる各団体の要職に付き、厚生労働大臣賞など数々の賞を受賞。日本を代表する「フレンチの巨匠」といわれ、日本に「ジビエ料理」を広めた料理人としても有名です。南仏ニースでミシュランを獲得した松嶋啓介氏など、多くのフランス料理人の師匠でもあります。

「QUEEN OF FISH」では、500円均一の小皿料理を筆頭に、お手頃に料理とお酒を愉しんで頂けるよう価格設定しておりますが、酒井シェフのもと、レシピには一切の妥協を許すことなく、メニュー開発を行なっております。当店の自慢がぎっしりと詰まったメニューをこの機会に是非ご賞味頂ければ幸いです。

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↑お通しは満足度の高いズワイガニ(左)、季節ごとにおすすめの牡蠣も取り揃えています(右)

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↑各種ラインナップされたピッツァ(左)、500円均一で楽しめる小皿料理(右)

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↑贅沢具材がたっぷり入ったパエリア(左)、こだわり国産生ムール貝(右)

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↑女性も納得のスイーツ各種用意しております

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↑豊富で手頃なドリンクメニュー(ワインボトル2,500円均一、スパークリングワイン3,000円均一)

(ご参考)店舗メニュー : http://queenofchickens.com/fish_shinbashi_menu.pdf

 
お客様にとってより居心地のいい空間にしたい
今回のファンドで募集させて頂く資金については、店舗の改装費用ならびに原材料の仕入費用の一部として活用させて頂きます。「QUEEN OF FISH R25新橋店」は、皆様のご支援を頂きながら、2016年11月に新橋から徒歩3分という好立地にてオープンさせて頂きました。豊富で豪華なメニューと気軽に楽しめるワインなどがありがたいことにご好評頂き、オープン以来、月間売上400万円程度にまで成長しました。
一方で、お客様により快適な時間を過ごして頂くため、改善すべき課題が残されています。当店は、もともと立ち飲みスタイルの飲食店が運営されていた物件に入居させて頂いたのですが、店舗のファシリティや設計にその時の名残があり、必ずしもお客様にとって居心地のいい場所をご提供できているとは限りません。そこで、当店自慢の料理とお酒を存分にお愉しみ頂けるよう、営業を続けながら少しずつですが店舗内を改装させて頂くため、皆様のご支援を賜りたく今回のファンドを募集させて頂きます。また、継続的にメニュー開発や旬のものを最も美味しくご提供するために食材の仕入も強化していきたいと考えております。
ご出資頂いた皆様には、ご来店頂けない方にも当店の味を感じて頂けるよう、店舗で実際に使用している国産ムール貝を1口につき2名様分お届けさせて頂きます。ムール貝を美味しく簡単に調理できるレシピも合わせてご提供させて頂きますので、美味しくご賞味ください。また、ムール貝が苦手な方には、ムール貝に変えて「QUEEN OF FISH R25 新橋店 お食事券」にご変更させて頂くことも可能です。加えまして、会計期間中は何度でもご利用頂けるお連れ様4名までのファーストドリンクサービスをご提供させて頂きます。さらに、2口ご出資頂けた方にはスペシャリテメニューもお愉しみ頂けるプランをご用意しておりますので、是非ご賛同のほど宜しくお願い申し上げます。

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QUEEN OF FISH R25 新橋店の店舗情報
場所:東京都港区新橋3-8-5 ル・グラシエルBLDG.13 1F
アクセス:新橋駅から徒歩約3分
席数:42席
想定客単価:ディナー4,000円
ぐるなび:https://r.gnavi.co.jp/g67vdt5j0000/
 

営業者紹介

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株式会社ESSENCE2013年2月4日設立。新橋にて「QUEEN OF CHICKENS」を開業。 名物のロティサリーチキンが評判を呼び順調に事業拡大。現在は同業態でフランチャイズ店舗を含め9店舗に拡大。 2016年11月、姉妹店として新業態となる魚介類に特化した「QUEEN OF FISH R25新橋店」を開店。 2017年4月、「QUEEN OF FISH R25銀座5丁目店」をオープン。

会社HP : http://queenofchickens.com
メディア掲載実績 : http://queenofchickens.com/media.html
 

代表者紹介

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↑酒井社長(中央)および店舗スタッフのみなさま

代表取締役社長 酒井クロード宏之

1973年11月3日生まれ。 父であるフレンチ達人、酒井一之氏の修業時代に、フランスのパリで生まれる。両親の帰国とともに、小学1年生の2学期に日本へ。高校卒業後、バーテンダーになるべく修業を開始する。その後、代表取締役会長の齋藤芳春氏と出会い、ともに「QUEEN OF CHICKENS」を開業する。

(ご参考)インタビュー記事 : https://in-shoku.info/foodfighters/vol554.html

 

ファンド対象事業内容

本匿名組合の対象事業は、出資金を用いて営業者が行う東京都港区新橋におけるQUEEN OF FISH R25の店舗事業のことであり、本匿名組合事業の成果をもって、損益の分配及び出資金の返還を行います。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。
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投資家特典

口数に応じて以下の特典をご用意しております。

【1口ご出資頂いた方】
・「国産ムール貝」もしくは「QUEEN OF FISH R25 新橋店 お食事券」(2,000円相当分)をご送付
※どちらかご選択頂きます
・「QUEEN OF FISH R25 新橋店」来店時ファーストドリンクサービス
※同席者4名様まで、会計期間中は何度でもご利用頂けます

【2口ご出資頂いた方】
・「国産ムール貝」もしくは「QUEEN OF FISH R25 新橋店 お食事券」(4,000円相当分)をご送付
※どちらかご選択頂きます
・「QUEEN OF FISH R25 新橋店」来店時ファーストドリンクサービス
・「QUEEN OF FISH R25 新橋店」スペシャリテメニューサービス
※同席者4名様まで、会計期間中は何度でもご利用頂けます

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※写真は国産ムール貝のイメージです。
 
(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 一部離島につきましては、クール便対象外となり、商品が変更となる可能性がございます。
(注3) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注4) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
(注5) お引越先の住所を変更されていなかった等投資家の皆さまのご事情により投資家特典が届かなかった場合には、再送できない可能性がございますので、お引越しされた場合は必ず、マイページの会員情報画面よりご登録をお願い致します。
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