ファンド詳細

運用中 世嬉の一酒造 蔵とビールファンド

一口金額10,500円 募集総額21,200,000円
事業者名世嬉の一酒造株式会社 参加人数 537人
地域岩手県 一関 分野食品製造、酒
募集期間2012年7月27日~
2013年7月31日
シリーズ被災地応援ファンド
特典
(1) 出資者全員
蔵の補修終了後に実施する復帰パーティーへのご招待

(2) 3口以上申込の出資者
世嬉の一酒造特製「ビールと酒粕漬けセット」を1セットご送付

セット内容(予定):
・いわて蔵ビール 
 ヴァイツェン、ペールエール、レッドエール、スタウト(各1本 330ml)
・酒屋の酒粕づけ
 鶏肉酒粕漬け 約250g-300g×1枚(地元の鶏もも肉)
 豚肉酒粕漬け 約200g(地元の豚肩ロース)


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本匿名組合契約名称 世嬉の一酒造 蔵とビールファンド
営業者 世嬉の一酒造株式会社
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資募集最大総額
(口数)
10,600,000円
(2120口)
申込単位
(1口あたり)
5,000円
※本匿名組合契約の申込には1口あたり5,000円の応援金が別途必要となります。
出資金のみまたは応援金のみでのお申込はできません。
(上限口数:100口)
出資金取扱手数料 500円 ※応援金には手数料はかかりません。
取扱者の報酬 出資金取扱手数料500円/口
募集受付期間 2012年7月27日~2013年7月31日
会計期間 2013年4月1日から2021年3月31日(8年)
契約期間 本匿名組合契約成立日から会計期間終了日
分配方法 分配金は一括して、最終決算日後に支払われます。
なお、分配金には劣後特約が付されています。
分配比率 会計期間開始日から12ヶ月間(無分配期間):売上金額の0.00%
無分配期間終了後から会計期間終了日まで(84ヶ月間):売上金額の0.46%
予想リクープ
平均月売上金額
27,432,713円(税込)
予想リクープ
累積売上金額
2,304,347,827円(税込)(無分配期間を除く。)
被災前概算の
平均月売上金額
22,953,917円(税込)
契約方法 匿名組合員になろうとする方は、書面又は取扱者のウェブサイトより お申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を 締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金、出資金取扱手数料(および応援金) の払込をすること及び取扱者が出資者の本人確認をすることをもって その効力を生じます。

従って、出資金、出資金取扱手数料(および応援金)が払込まれて いても本人確認ができない場合には、申込がキャンセルされたと 見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、 契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。
決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行 三菱東京UFJ銀行 みずほ銀行
イーバンク銀行 ジャパンネット銀行

世嬉の一酒造 蔵とビールファンドの締結については、以下のような留意点及びリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点

本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、若しくは指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が8年に及び、比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2.本匿名組合契約の流動性に関する留意点

契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場および匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3.出資金の元本が割れるリスク

本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4.資本性借入金の取扱いの変更に関するリスク

出資金は十分な資本的性質が認められる借入金として金融機関の融資審査上資本に計上されますが、十分な資本的性質が認められる借入金に該当するための要件に関する解釈・運用・取扱いが変更された場合、営業者の財務諸表が悪化し、金融機関からの新規借入れ又は借り換えが困難になることから営業者の事業に悪影響を及ぼす可能性があります。

5.営業者の信用リスク及び債務超過に陥るリスク

営業者は、今後、債務超過に陥る恐れがあり、その場合に、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合契約では、分配金額の支払いが、最終の決算後に一括して行われ、それまでの毎年の分配金額は当該支払いの時点まで営業者に留保されているため、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、さらには出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権および利益分配請求権。以下同じ。)には、何ら担保が付されていません。また、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生したとしても、本匿名組合事業において多額の費用や損失が発生した場合においては、分配金額の支払いが行なわれないリスクがあります。さらに、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。

6.取扱者の信用リスク

本匿名組合契約において、出資金および本匿名組合契約締結の取扱いならびに管理運営を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

7.販売先の信用リスク

本匿名組合事業にかかる商品の一部は小売店等に販売され、販売代金が小売店等に支払われます。販売から代金回収までの期間の関係で売上金額は一定期間小売店等に滞留され、その間小売店等の信用リスクにさらされます。このため、小売店等が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

8.クレジットカード会社の信用リスク

本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に滞留され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

9.経営者の不測の事態に係るリスク

本匿名組合契約の営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼすリスクがあります。

10.営業の再開又は継続が予想どおりなされないリスク

需要が増加することによる建築資材の調達不足により建物や必要な施設等の新設・補修が遅れることで、事業の開始が遅れる、事業の再開ができない、又は事業の継続が困難となるリスクがあります。さらに、本匿名組合契約に係る出資持分の総額について最低金額が設定されていないことから、出資金の総額の多寡によっては営業の開始又は継続に必要な最低限の設備費用を賄うことができず、事業計画の変更を余儀なくされる、事業の開始が遅れる、事業の再開ができない、又は事業の継続が困難となるリスクがあります。

11.地域の復興が遅れるリスク

被災前の取引先の廃業、被災地域の復興の遅れ、人口流出や国内外からの訪問者の減少、あるいは、被災地域の復興が遅れ消費が伸びないことなどにより、製品の製造・生産・販売が開始されても、既存の販売先の維持や新規の売り先が確保できず、事業計画を達成できないリスクがあります。また、政治の混乱、政治政策の予期せぬ変更により地域の復興が遅れ、事業の再開、あるいは、継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

12.原子力発電所によるリスク

原子力発電所における事故により空気中および海水中に放出された放射性物質により、海水や土壌その他製品の原料となる水産物・農産物等が汚染され、あるいは、汚染されているのではないかという過度の懸念のために、製品が売れなくなるリスクがあります。また、それらの被害が拡大した場合には、結果として当該製品そのものの取扱いができなくなり、事業の再開・継続が不可能になるというリスクがあります。

13.大地震・大津波等の自然災害のリスク

大きな地震や津波、台風等の自然災害が再び起こり、または、天候不順や病害虫の発生などの自然環境に起因するその他の要因により、事業の継続が困難になるリスクがあります。また既に発生した地震・津波による営業者以外の者への損害・損失などに関連して生じ得る営業者の事業への悪影響についても、未だその把握が十分ではなく、又は客観的に顕在化していない可能性があり、これらの損害・損失等に関連する悪影響が現状の予測を超え、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

14.暴動が起こるリスク

暴動(窃盗等を含む)が起き、事業が一時中断し営業活動ができないリスクがあります。

15.被災地で伝染病等が蔓延するリスク

被災地の生活環境や公衆衛生の悪化により、伝染病等が蔓延し、営業停止の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。

16.風評被害によるリスク

原発事故や伝染病等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

17.資金繰りが悪化するリスク

営業者には金融機関からの借入金があり、また、今後新たな借入れも行う可能性があります。復興後、収益性の悪化により借入金に対する返済が滞った場合、あるいは追加の借入れが行えなくなった場合などには、計画通りの仕入・製造・生産・販売が行えず、経営の存続性に影響を与える可能性があります。また、既存借入れに対して、金融機関から返済条件の変更が認められず、または、金融機関からの返済条件の変更により、あるいは今後事業を継続するうえでさらに借入れが必要となった際の追加融資が認められず、資金繰りが悪化するリスクがあります。

18.特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク

営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

19.製造・販売製品の調達に関するリスク

震災の影響や天候不順等の理由により、必要な原材料や包装資材等の調達ができない、遅れる、価格が高騰する等により、製造・販売を予定どおりに行うことができないリスクがあります。また、この影響により販売価格の値上げを余儀なくされ、売上が低迷すること、あるいは、利益率が悪化するリスクがあります。

20.嗜好品の消費が停滞するリスク

営業者が販売する製品にはいわゆる嗜好品も含まれており、これらは被災地の復興時に必ず消費が予想される生活必需品とは異なります。そのため消費者が営業者の製品を購入することを控えるなど、消費者の消費が停滞し、製品が十分に売れないリスクがあります。

21.許認可等に関するリスク

本匿名組合事業の実施にあたっては、酒類の製造免許等関連法令上の許認可および食品衛生法等関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に営業許可等の許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

今後の事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。



(事業計画の売上を実現していく上での営業方針)
今回、インターネット販売を強化し、当社のファン作りとこだわり商品を販売していきたいと思います。 こだわり商品には、既存商品として①オイスタースタウト、②サムシングブルー、③バーレーワインを考えております。①のオイスタースタウトとは、三陸牡蠣を使用した黒ビールです。二年に一度開催されるアメリカの世界ビール大会(ワールドビアカップ)で、東北のビールとして始めて銀賞を受賞したビールで、震災前は一部アメリカの三ッ星レストランに納品しました。②は幸せな結婚のおまじないサムシングブルー(何か青いものをもって結婚すると幸せになるというヨーロッパの言い伝え)をモチーフにした幸せの青い色のビールです。ブライダル専用として製造・販売しております。③はアルコール度数14%の長期熟成ビールです。それを木樽熟成させたものは日本にまだなく、ビール業界にて人気をいただいております。

3年目以降は、毎年、各部門とも3-5%の売上拡大を目指し、具体的な施策を講じてまいります。特に、事業の売上拡大を目指すにあたり、雇用も増やしていきたいと思います。当社では、震災以降の取り組みとして、雇用確保のために新たな仕事づくりを手がけました。これは、震災時に仕事ができず、つらい経験から、少しでも多くの仕事を増やしていく職場環境作りを行うためです。特に当地域では、障害者や定時制の学生などの雇用機会が少ないことなどから、少人数ながら採用し、地域の雇用機会拡大に微力ながら協力しようとしております。具体的には、地域の鶏や豚肉を使用して酒粕漬けを作り、当社のレストランや通販で新規に販売を始めました。仕事のできる機会を多く作り、かつ、お客様に喜んでいただける商品作りを行なっております。

(計画どおりにならないリスク)
インターネットやファックスなどでの直接通販、自社の売店など当社から直接販売することに力を入れております。したがって、認知度が低い場合、卸等に販売するより売上数が極端に少なくなるというリスクがあります。
しかし、当社の仕組みとして個別発送機能もありますので、個人ユーザーへの対応を強化してカバーしていく予定です。

  • その他にもリスクがあります。合わせてご確認下さい。


  • 分配計算式

    匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。
    ・会計計期間開始日から12ヶ月間(無分配期間):
     売上金額(税込)×分配比率0.00%×1口/募集最大総口数

    ・無分配期間終了後から会計期間終了日まで(84ヶ月間):
     売上金額(税込)×分配比率0.46%×1口/募集最大総口数

    分配金額のシミュレーション

    本匿名組合契約における分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

    ※1口 5,000円の出資の場合


    (注1) 匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上述に記載の計算式に基づいて計算されます。

    (注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口5,000円の出資金に対し、1口分配金額が5,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する匿名組合出資金1口あたり分配金額/5,000円

    (注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20%の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。

    (注4) 振込手数料は、ご指定頂きましたお振込先銀行口座によって変わります。手数料金額については以下の表をご参照ください。(金融機関によって手数料金額の変更等がある場合もございますのであらかじめご了承ください。)

    お客様の振込先
    銀行口座
    お振込手数料
    (分配金額が3万円未満) (分配金額が3万円以上)
    三菱東京UFJ銀行 315円 315円
    みずほ銀行 315円 315円
    三井住友銀行 210円 315円
    楽天銀行 50円 50円
    ジャパンネット銀行 52円 52円
    その他銀行 315円 315円

    • ファンド詳細ページ(本ページ)の「このファンドを申し込む」ボタンをクリック
    • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
    • ファンド詳細情報、説明書・契約説明書のご確認ください。(熟読してください)
    • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください
    • 指定金額のご入金及び本人確認資料をご送付ください。
    • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします
    • 皆さんで事業を応援しましょう!
    仕組み図
    1 募集受付期間 2012年7月27日~2013年7月31日(※)

    (※)募集期間中であっても、出資募集最大総額に達した場合は、その時点をもちまして出資の募集を終了します。
    (※)募集期間中に営業者が本匿名組合契約の募集を終了した場合は、そのときをもちまして、取扱いを終了します。
    2 会計期間 2013年4月1日から2021年3月31日(8年)
    3 契約期間 本匿名組合契約成立日から会計期間終了日まで
    4 決算日 3月31日(最終決算日は会計期間終了日)
    5 報告日 決算日より90日以内
    6 分配日 分配金は一括して、最終決算日から120日を超えない日から随時引き出し可能
    【営業者】
    本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2012年6月30日現在)

    【取扱者】
    本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2012年6月30日現在)

    このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
    そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
    投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
    利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20%の源泉所得税がかかります。
    途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
    元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
    未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
    >>申込方法とよくある質問
    • 世嬉の一酒造 蔵とビールファンド

    復興にあたり

    今回、私たちが皆様に出資をお願いしたい理由は、一つは震災後のこの地域の街づくりのため、震災で被害を受けた登録指定文化財である当社の酒蔵群を未来のために保存し、その上で一関を田舎の町ながら、落ち着いた風情ある街にしていきたいのです。子供たちには誇りある街、懐かしい原風景を、訪れる人には心和みそぞろ歩きしたい街を残せるよう、街づくりを続け、地域とともに発展していきたいです。また、当社の仕事を通して地域の雇用を守りつつ、社員の物心ともに成長できるよう企業を育てていきたいのです。何卒よろしくお願いします。

    会社紹介

    江戸末期からの酒屋を引き継ぎ、大正7年に創業した造り酒屋です。明治天皇のご親戚の閑院の宮様のお宿となったご縁で「世の人々が嬉しくなる一番の酒を目指しなさい」ということで、世嬉の一酒造と命名いただきました。

    昭和60年に現在の会長が事業を先々代から引き継いだ際に、日本酒の企業として破綻しかけておりました。その際に蔵を取り壊して他の施設(スーパーやホテル)に土地を貸すというお話が多くきました。しかし、価値のある建物を壊すのは忍びないと思うと同時に、蔵を活かすことによって地方の小さな都市らしい街並みを作り出していきたいと思い、他の資産を売却し、何とか酒蔵を残し活かすことに決めました。

    当社の蔵は芸術品ではなく、酒をつくるための実用的なものですが、当時の技術の集積されたものとして、かなりしっかりと造られ、また個々の規模も大きいものです。特に元の「仕込み蔵」は、明治に入ってきた西洋様式と日本古来の土蔵建築の合体した工法で造られ、日本でも有数の規模の土蔵として現存しております。
     
    現在は蔵を活かす方法ということで、酒工場を移して共同醸造とし、現存する蔵のうち、仕込み蔵は地域の文化保存ための『酒の民族文化博物館』『文学館』、精米蔵は『ビール工場』、釜場の蔵は『郷土料理レストラン』、商品倉庫の蔵は『酒の直売所』として活用しております。

    また、当社は街づくりにも力を入れております。郷土料理レストランでは一関地方の伝統食「餅料理」を次世代に伝え、発展させるため官民協力の「もち食推進委員会」の立ち上げや、ビールでは新しい交流人口をつくるため、市や市内の各機関と協力して「全国地ビールフェスティバル」の開催など、地域の発展に貢献してきました。
     

      ウェブサイト(外部サイト)

    被災地からのレポート

    被災地応援ファンドWebサイトで、事業の進捗等を報告いたします。
    >>被災地からのレポート

    被災状況

    現在、ビール工場は被災したものの復旧しました。ただ、各登録指定文化財指定されている七棟のそれぞれの蔵は、壁の崩落や蔵全体の傾き、すべての壁のひび割れなど、全面的に補修が必要な状況です。過去の震災でも、文化財の土蔵など、補修をしなかったために、雨などの浸食により数年後に取り壊わしが必要なほど被害が拡大したと聞いております。当社も支援団体のご協力により応急処置の雨漏りの補修等をしていただきましたが、本格的な補修をしないと倒壊する可能性が高く、経営的には負担が大きいのですが、大規模補修をせざるをえません。

    復興計画

    (1)蔵の補修と増産体制と直接販売(2012年7月より)
    蔵の補修を行いつつ、経営バランスをとるために商品の増産が可能な体制をとる。また、利益率の高い直接販売に力を集中する。また、お客様が喜ばれる商品をより魅力的なものにするために、商品開発に力を入れる。特に将来のために長期熟成ビールへの投資を行います。

    (2)インターネット販売や通販の拡充と人材育成(2013年4月より)
    インターネット販売に集中し、利益率の改善を行います。また、ファン作りを行うことで当社の他部門との相乗効果を狙います(当社の郷土料理レストランおよび売店との連携)。また、雇用の拡大を図ることにより、より企画創造研究型の企業へシフトします。また、長期熟成ビールの啓蒙活動を行います。(ファン作り)

    (3)長期熟成ビールの販売(2013年9月より)
    長期熟成ビールの販売を開始し、よりそのおいしさを追求しファン作りを行います。木樽で熟成させるビールの市場を新たに作っていきます。
     

    本匿名組合事業について

    清酒製造販売、ビール発泡酒製造販売、レストラン、売店、喫茶、博物館の運営等、世嬉の一酒造が行うすべての事業

    ファンド資金使途

    今回の資金は二つの方向で使用させていただきます。一つは、当社の登録指定文化財である酒蔵群が震災で被害にあったため、これを修復するために使用いたします。また、もう一つは、当社ではクラフトビール工場を運営しております。そこで生産する三陸の牡蠣を使用した黒ビール「オイスタースタウト」や、ブライダルビール「幸せの青いシャンパンビア サムシングブルー」等の増産のために、また、アルコール14%の長期熟成ビール「バーレーワイン」を販売するための設備投資として活用させていただきたいと思います。

    募集最大総額の出資金の資金使途内訳として、次を予定しております(なお、合計金額は、応援金(募集最大総額10,600,000円)を加えた額となっております。また、応援金の資金使途は、主として以下記載の蔵の改修費用となり、匿名組合出資金は蔵の改修費用には充当されません。)

    (注1)出資金の資金使途については、取扱者による監査が行われます。
    (注2)合計費用、内訳項目、金額はあくまでも見込みであり変更の可能性があります。最終的な合計費用が上記を上回った場合には営業者が負担し、合計費用が下回った場合には分配の際に返還させていただきます。なお、返還金額に利息は付きません。また、上記以外に必要となる費用等につきましては、営業者が負担します。

    投資家特典

     
    希望する匿名組合員に対して、契約期間中、以下の特典を設けております。なお、特典は営業者の都合により内容が変更される場合や、特典の実施ができなくなる場合もあることにご留意ください。

    (1) 出資者全員に蔵の補修終了後に実施する復帰パーティーへのご招待
    ※渡航費、宿泊費は参加者のご負担になります。

    (2) 3口以上お申込の出資者を対象に、世嬉の一酒造特製「ビールと酒粕漬けセット」を1セットご送付
    セット内容(予定):
    ・いわて蔵ビール
     ヴァイツェン、ペールエール、レッドエール、スタウト(各1本 330ml)
    ・酒屋の酒粕づけ
     鶏肉酒粕漬け 約250g-300g×1枚(地元の鶏もも肉)、
     豚肉酒粕漬け 約200g(地元の豚肩ロース)

    (写真はイメージです)
    ※送付はファンドの募集終了後に予定しています。
    ※内容が変更になる場合があります。
    ※上記特典の海外への発送はできません。ご了承下さい。
    ※口数によらず1セットとなります。

     

    2013年 07月

    2013年7月31日 13:02摘み草料理でより地域を売り出そう!蔵元レストラン世嬉の一

     被災地からのレポート

    今朝、松ノ木でせみが脱皮していました。
    せみも長い長い土の生活から外にでる時が来たのですね。


    今朝は専務の号令で摘み草を始めました。


    専務はこの人です。

    四代目のお母さんですね。とにかく「バリバリなおばあさん」という感じの人です。
    一関のもちを打ち出し広げていったのもこの人です!
    今は、「もち」とこの地域の蘭学者「建部清庵(たてべせいあん)」をドッキングさせて、
    野草料理を提供したいと一生懸命です。
    建部清庵は休耕食や飢饉のための食として野草を植えることを奨励しました。
    また、専務いわく、野菜の栄養素が世の中の表示よりだんだん栄養価がさがってきているそうで、栄養価が高いのは野草と海草だとか・・・
    そこで、野草=摘み草を一生懸命始めました。

    とにかく、みんなで専務の指示にしたがい、食べれる野草をとり始めました。

    花も食べれるのだそうです。(むくげやかんそうだそうです。)
    凄いですね。ビールの原料にもつかえるかなぁ・・・

    このような料理の煮物や小鉢に季節商品として入れていくそうです。
    まだまだ商品開発過程ですが、これからが楽しみですね。
    (写真は、酒屋の弁当です。酒粕や麴をふんだんに使用した料理です)

    先人の智恵を借りて世嬉の一は元気に営業中です!
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    現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。


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    2013年7月30日 11:30東京のお客様から嬉しいものもらいました。~東京駅のフリーペーパー~

     被災地からのレポート

    今日は、とても綺麗な夕日でした。
    大雨の後だからでしょうか?
    蔵の白い壁が青紫にひかり輝いております。

    さて、今日は東京からきたお客様に嬉しいお知らせをいただきました。
    いわて蔵ビールの福香ビールが掲載されているよ・・・と雑誌をもらいました。
    嬉しいですね。

    東京駅で配布しているフリーペーパーのようです。
    嬉しいですね。
    東京駅にあるbarBAR東京様が紹介してくれたようです。
    barBAR東京様は、ずっといわて蔵ビールを取り扱ってくれている飲食店です。
    黒塀横丁にある素敵なお店ですよ。
    しかも東北復興支援ビール福香を一番に掲載してくれました。
    嬉しいですね。
    紹介してくれたbarBAR東京様、掲載してくれた雑誌の方、
    持って来てくれたお客様に感謝、感謝です。
    皆様に元気をいただき、世嬉の一は今日も元気に営業中です!

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    2013年7月29日 12:14本当のオイスタースタウトの復活の日になりました。

     被災地からのレポート

    昨日までの大雨がやみ、とても気持ちのいい日になりました。
    ゆりもきれいに咲いています。

    そんな中、すごく!嬉しいお知らせです!
    震災前に当社で醸造していたオイスタースタウトは全て陸前高田市の広田湾産の牡蠣でした。
    マルテン水産の千田誠さんからお譲り頂いておりました。

    あの3.11以来、千田さんの奮闘ぶりを陰ながら応援していたのですが・・・
    この度、陸前高田の牡蠣で醸造することが可能になりました!

    マルテン水産さん自体の復活はもう少し早かったのですが、
    当社に卸すより外に販売した方が先方様のためになると思い、
    この二年間、日本の様々な牡蠣を使用して醸造を続けておりました。
    (一次、オイスタースタウトの醸造を中止した方がいいか悩みましたが、
    一度中止してしまうと復活できなくなるかとも思い、何とかつづけておりました。)

    今日は久々の本来のオイスタースタウト醸造の初日です!
    孝紀工場長と香りが違う!新鮮さが違う!と感動していました。

    千田誠さんから届いた牡蠣です。

    千田さんはこんな人です。

    こんな牡蠣です。香りがよく、正直レストランで出してもいい感じです。
    本来ならもっと後の季節にだすものですが、今回特別に出荷してもらいました。

    殻も綺麗でしょう!

    この牡蠣の身と殻をビール醸造に使用すると、とても濃厚で美味しいビールになります。
    こんな黒いビールです。
    牡蠣の殻は醗酵をよくしてくれます。身は黒ビールの奥行きをつくってくれます。

    過去、アメリカのワールドビアカップでシルバーアワードも受賞しました。

    今日は、その大切なオイスタースタウトの醸造初日です!

    孝紀さんが煮沸釜に牡蠣の殻と身をいれます。

    アルバイトの菅原君も一生懸命手助けします。





    なんか、孝紀さんも背筋を伸ばして醸造しているようです。
    この日の孝紀さんの日報には、牡蠣の香りやつやがよく、
    千田さんの思いを引継ぎいいビールに仕上げるのために緊張したと記載していました。
     
    沢山牡蠣を入れました。殻と身で総重量50KG!

    約一ヶ月かかり美味しいビールに仕上がります。
    私自身もこのビールの醸造を首を長くして待っておりました。
    8月下旬には出荷できると思います。
    それまで大事に大事に醸造管理をしていきたいと思います。

    今日も世嬉の一は陸前高田から元気をもらって元気に営業中です!

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    2013年7月28日 17:39笑顔いっぱいの新商品???ちょっと造っちゃいました。

     被災地からのレポート

    今朝、新企画の商品が届きました!!!
    素敵な利き猪口です。世嬉の一のロゴが入ったすてきなおちょこです。

    お酒を入れると、紺色の◎で酒の色がわかりやすく見えます。
    そのため、二重の紺色の線は利き酒には大変重要ですね。

    早速社長が試しました。

    ん・・・美味しい!

    じぇじぇ!!!

    何かが違う!!!(わざとらしいですか?)

    ちら・・・とみると二重◎ではない・・・・点???

    じゃーん!!!
    にこちゃんマーク

    笑顔一杯です。

    世嬉の一という名前は「世の人々のうれしくなる一番の酒」という意味です。
    お猪口もそれに合わせました!

    世嬉の一は、笑顔一杯で今日も元気に営業中です!

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    2013年7月27日 12:44カフエ徳蔵・・・ちょっと水没しました。

     被災地からのレポート

    だんだんおさまる雨もよう・・・
    先ほどまで、本当に滝のように降っていた雨です。

    震災で雨どいが全部修復されていないので、どこに雨水が流れていくのか・・・
    って言っている間に、中庭のせせらぎがあふれてきました。

    どどど・・と水がカフエ徳蔵に流れてきました。

    あっという間に床上浸水・・・

    お客様も唖然・・・





    あっという間に床に水で浸され、みんなで手分けして排水作業。
    お蔭様で、隅々まで床の清掃をすることが出来ました。

    水があふれていたときは全然写真など撮る暇無かったですね・・・
     

    びっくりした1日です。
    ・・・といいつつ、これが昨日もでしたので2日間つづきました。

    カフエ徳蔵だけ浸水は計3回!

    コーヒーと音楽に浸水していたお客様も非難されました。

    ちなみに、当社の社員何人かが、道路通行止めで高速道路で帰宅したそうです。
    びっくりした2日巻でした。

    世嬉の一は今日は床掃除を元気にしております。
    (一応一部営業中!レストラン&売店は大丈夫です)

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    2013年7月26日 18:04蔵元レストランの新商品?青梅の吟醸酒粕づけ!

     被災地からのレポート

    発送担当の松本さん。
    なんだろうと見ています。
    食べてみたら・・・美味しい!と

    経理の蜂谷さんも食べてみました!

    ビール工場の孝紀さんは・・・

    すっぱー!
    あ・・・けっこういける!

    いいじゃないですか!

    酒担当の土岐さんは・・・

    ガブ!

    お~いけますね・・・・
    いいですよ。

    みなさん何を食べているのでしょうか???
    答えは・・・青梅の吟醸酒粕漬け。
    レストランの新商品です。

    酒粕で青梅つけるってすごいですね。
    これは新しい一品です。

    レストランの北峰さんが作ってくれました。
    つけたものはレストランでお出しします。

    世嬉の一は今日も新商品開発で元気に営業中です!

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    2013年7月21日 12:13都営地下鉄にPRできました!地ビールフエスティバル!

     被災地からのレポート

    私たち世嬉の一として町おこしで大きく手伝っている市の事業が二つあります。
    それは、全国地ビールフエスティバルin一関と全国ご当地もちサミットです。
    そんな私達に朗報が届きました。

    なんと、都営地下鉄さんから2週間、イベントのPRを無料でしていいとの事でした。
    そこで、現在、都営地下鉄に「地ビールフエスティバル」のチラシが掲載されていると思います。
    こんなチラシです。
    ぜひご覧ください。

    そして、8月23日(金)~25日(日)に岩手にビールと地域の食を楽しむために来て下さいね~

    詳細はこちら
    ↓↓↓
    http://www.ichitabi.jp/information/page.php?p=310


    さらに、もう少しすると、こんなチラシがさらに掲載されます。
    「ご当地もちサミットのチラシです」

    10月には、一ノ関に美味しいもち料理を食べに来てください!

    詳細はこちら
    ↓↓↓
    http://www.mochi-summit.jp/

    少しでも多くのお客様に一ノ関に来て頂き、当市の魅力を知っていただき、楽しんでいただき、
    私たちもちょっと潤えば・・・とそう考えて、世嬉の一スタッフ全力で協力しています。

    世嬉の一は今日も元気に営業中です!

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    2013年7月21日 12:12町おこし第一弾!地ビールフェスティバル前哨戦!「地ビールストリート開幕」

     被災地からのレポート

    今年も始まります。
    日本一楽しいビールイベントを目指して、「全国地ビールフェスティバルin一関」第16回目です。
    そして、今日は「地ビールストリート」(約20店舗の地域の飲食店さんが、クラフトビールと地域の食をセットにしてお出しする1ヶ月のイベント)のスタート日です。

    そこで、昨日、40名様に来て頂き、全国の8つのビールと美味しい地域の食を堪能していただく、「地ビールファンの集い」を開催しました。
    会場は、世嬉の一ではなく、つばきという地元の飲食店で行いました。


    料理は、郷土料理の匠、柳橋さんにお願いしました。


    農協さんのご協力もあり、地域食材でのメニューです!!!




    全国で優勝したいわて南牛も出てきました!

    献立です。
    ビールは北海道から宮崎まで全8種類が集まりました!

    市長も参戦!

    観光協会長も参戦!


    じゃんけん大会や様々なイベントを行いました。

    40名でビールは100L以上。好きなだけ飲んでください。
    2L以上飲んでくださいね~

    食とビールを十分に堪能していただき、地ビールストリートのオープンが始まりました。
    これから一ヶ月間、様々な飲食店で地ビールストリートが開催されます!

    今日も世嬉の一は街を盛り上げ、元気に営業しています!

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    2013年7月19日 16:32土日は仙台TBC祭りに出店します!!

     被災地からのレポート


    昨日の大雨も過ぎ去り、ちょっと気分のいい天気になりました。
    最高気温も22度だそうです。過ごしやすいですね。

    さて、今週末(7月20日(土)~21日(日))の予定は決まりましたか?
    世嬉の一酒造は、仙台のTBC夏祭りに出店します!!!

    夏限定のパッションエール他、さまざまなビールをお持ちしてお待ちしていますよ。
    ぜひお越しください。

    担当は、笑顔の調理人、吉田博之さんです。


    詳細は、下記のとおりです。
    イベント名:TBC夏祭り

    場所:仙台市勾当台公園 EAST AREA
    時間:7月20日(土曜)10:00~19:30
    7月21日(日曜)10:00~19:00
    一関物産と観光ブースです!!

    さらに、下記のチケットをコピーしてお持ちいただくと割引しますよ!

    みなさんのお越しをお待ちしております。
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    2013年7月18日 16:12おしゃれな雑誌に掲載されました!「anan」に山椒エールが掲載されました!

     被災地からのレポート

    今日もおしゃれな雑誌が世嬉の一に届きました。
    annanです!夏のおとりよせ大賞発表だそうです!
    いつの間に取材に!!!嬉しいですね。



    大賞はとり逃しましたが、ジャパニーズハーブエール山椒が掲載されています。

    山椒の香りが広がる新鮮なのどごしだそうです!
    嬉しいですね。今、アメリカの方でも人気だそうです。

    おしゃれな雑誌で人気も急上昇です。

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    2013年7月17日 13:58今日は有機認証の更新日です!

     被災地からのレポート

    夏の花も咲き始めました。
    すこし、熱気もおちついて過ごしやすくなった一ノ関です。

    今朝は、妹座敷わらしが、きゅうりをもって中庭をはいかいしています。
    この時点で、すでに座敷わらしから河童になったのでは・・・という疑惑が。




    とにかく中庭をきゅうりをもって走り回ります。
    結局おばあちゃんにこのきゅうりを渡し、自家製味噌と一緒に食べてました。
    河童のようでした。

    さて、今日はビール工場に有機認証の検査官がきていただいております。
    震災後すぐに申請してオーガニック認証を取得しました。
    前向きになる第一歩ですね!
    今日はその更新日 

    工場長孝紀さんがほぼ全部対応します。
    タンクの洗浄剤は大丈夫ですか?
    通常の麦芽と有機認証をいただいている麦芽やホップが混ざることはないですか?
    など、一つ一つチェックしていただきます。

    孝紀工場長も丁寧に対応しているので安心してみていられます。

    当社で有機認証とっているって知っていました?
    有機中央会認証
    認証番号 1011090101

    というマークがラベルに貼られていますよ。

    このビールは、干し柿酵母から採取した自然発酵で醸造し、オーガニック麦芽、オーガニックホップで醸造しています。

    通常のビールも遺伝子組み換えしていないものや、地場産麦芽も使用したりしていますが、
    この自然発酵ビールは特別です。

    三好基晴先生の著書、「本物が食べたい」という本でも紹介されました。


    こういうビールですね。


    有機認証も無事更新できそうです。
    この自然発酵ビールは、自然酵母で醸造していますので、ワインのように酸味と旨みが絶妙のバランスで味わえるビールとなっています。
    私の今一番好きなビールですね。

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    ぜひお楽しみください。

    世嬉の一は今日も安全安心そして美味しさを追及して
    今日も元気に営業しています。

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    2013年7月15日 13:26ゲリラ豪雨そのご晴天、そして仲間が増えていました!

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    ゲリラ豪雨のあと、カエル君が水面に浮かぶ蔵を眺めています。
    アジサイが綺麗になっています。
    雨のあとすごく稲穂もすくすく伸びています。
    休みをとってアジサイ園に行きたいのですが・・・・
    なかなかいけない・・・(愚痴ではないですよ・・・お客様が沢山来てくれて嬉しく、
    お客様とお話しするとアジサイ園に行って来ましたと何回も聞くので・・・)
    さて、今日は山梨から「精進粥」で町をおこしをしている方々が来られました。
    お餅を入れたお粥で町おこししているそうです。
    お餅といえば・・・
    もちサミット!
    さっそく今年の全国ご当地もちサミットにお誘いし、出店していただくことに!!!
    だんだん町を餅で持ち上がってきています!!!
    昨年のもちサミットの立ち上げからイベントの様子をyoutubeで見れます。
    こちらです。
    今年はもっと元気に行いますよ!!!
    フェイスブックもよろしく
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    https://www.facebook.com/mochisummit
    さらにびっくりしたことですが・・・
    中庭の金魚の入っていない桶に金魚らしき小魚が6匹くらい増えていました!!!
    まさしく「じぇじぇじぇ!」です。
    予想として、
    1.金魚が卵を産んで孵化した。(でも赤い金魚しかいないのに、黒やまだらが増えていた)
    2.当社の誰かが買ってきた。もしくは、お客様が放流した。
    3.ゲリラ豪雨と一緒に降ってきた!!
    まぁ結果として仲間が増えたので、大切に育てようと思います。
    今日も元気に泳いでいました。
    世嬉の一は新しい仲間が増えて元気に営業中です!
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    2013年7月14日 17:32なんだか嬉しいこと(コーヒービールに関して)・・・nendoさんと外国の方

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    nendoさんがコーヒービールに関してブログに書いてくれました。
    ミュージックセキュリティーズの渡部さんが教えてくれたのです。
    すごいかっこいい!!!
    こんな感じで紹介しています。
    ↓↓↓

    やっぱりデザインの差ってすごいですね。
    写真でみるとよりかっこいいです。

    世嬉の一で醸造していないで、ルイビトンあたりが醸造した感じ・・・いいすぎ???

    写真はこんな感じです。



    ういちゃっているよ~


    ワインのようですね~
    中身も負けてないですよ



    王冠もかっこいいでしょう。
    蔵の文字の中に、KURAというロゴがあるんですよ。


    さらに驚いたことに・・・・
    渡部さんに教えていただいたのですが、海外のブログにも掲載されているとか!!!


    ツイッターみたいですね・・・
    外国の方が書いてくれたようです。
    嬉しいですね。
    なんかみんなに応援されているようです。

    また、nendoさんの仕事の仕方を見ているとプロですね。
    勉強になりました。

    私達は多くの人から多くのことを学び続け前に進んでいきます。
    なんだか嬉しい1日でした。

    今日も世嬉の一は学び続けて元気に営業中です!


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    2013年7月13日 11:40気仙沼で熱い勉強会に参加しました。(山内鮮魚店の山内さんが講師です!)

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    東京から帰り、そのまま気仙沼へ。
    今日は気仙沼でEC勉強会です。
    講師は、山内鮮魚店の山内さん!
    気仙沼の斉吉商店の和枝さんのお誘いでお伺いしました。
    アンカーコーヒーの小野寺さん、
    小山菓子店の小山さん、
    八木澤商店の八木澤さんもいらっしゃっていました。
    その他にも多数いらっしゃっています。
    みんな震災後、自分達で会社を存続させるために本気の勉強会です。
    講師の山内さんは、宮城ECの会を行っているそうです。
    山内さんによると、東北北海道のEC販売高が全国のシェアで1%しかないということにショックでみんなで盛り上げようと手弁当で教えに来てくれました。
    山内さんはもともとカメラマンでも会ったのですが、
    独学でECサイトを勉強し、それこそ寝る間を惜しんで他の成功しているECサイトを研究したそうです。寝る時間はほぼ1-2時かんだ他との事。
    私どもはECサイト自体あまりきちんと行ってこなかったので、山内さんのお話をお聞きして反省させられました。
    山内さんは三陸町で街づくり、震災復興など非常にがんばっている会社です。
    お父さんもとにかく凄い人です。明るくてパワフル!
    EC勉強会が終了して、中華料理店で懇親会をしたのですが、
    みんな未来に向けて明るい!!!
    そして前向きな発想が沢山出てきます。
    すごく感動しました。
    私もまだまだ修行がたりないと実感した1日でした。
    これからもっともっと本気でがんばります!
    世嬉の一は今日もプラス発想で元気に営業中です!
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    2013年7月12日 10:10東京の経営者勉強会に参加してきました。まだまだ情熱をもって経営せねば!

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    一ノ関にある「みちのくあじさい園」を知っていますか?


    山全部、あじさい園になっているすばらしいところです。
    実は、ここ、東日本一だと言われています。
    世嬉の一にきたら、ぜひお立ち寄りください。
    7月中が見ごろですよ。

    さて、今日は東京に行って来ました。
    情熱経営実践研究会という勉強会に参加するためです。

    震災後、以前から様々教えていただいている、
    船井総合研究所の岩崎剛幸様からのお誘いで参加したのがきっかけでした。
    2ヶ月に1回東京に集まってお互いに勉強しています。


    情熱経営実践研究会と言う名前のとおり、非常に熱い若手経営者が多く、
    2ヶ月間に行ったことをメンバーに話し、他のメンバーがあーでもないこーでもないと
    ディスカッションしている会です。

    今回も、様々なな熱いメンバーの話を聞いて、私はまだまだだなぁーーーと思いました。

    ちょっと内容をお話しすると
    社員間で「ありがとう」の嵐を引き起こし、
    すばらしい会社をつくっている全国に店舗があるお芋のお菓子屋さんとたこ焼き屋さん。
    一人一人の社員同士が「ありがとう」という気持ちでつなげていくということで、
    すばらしい経営をされていました。


    また、ある情熱研メンバーがスタッフがなかなか方針にそぐわず、
    一緒にやりにくと悩んでいたとき、
    メンバーから 本当に本音で本気で本質をもってその人にぶつかっていっている?
    とアドバイスをいただきました。

    当社でも販売を開始している、心をつたえるレタリスト梅岡さんは、
    どんどんお客様が梅岡さんのファンになり、お客様が梅岡さんにお客様を紹介し、
    どんどん梅岡ワールドが広がっていました。

    梅岡さんのお客様に対する真剣な対応、そしていつも明るいオーラがみんなを幸せにしてくれます。


    埼玉県にある調剤薬局での企業、ヴェルペンファルマさんは、
    社員とお客様が一体化するために、「手をつなごう」というすばらしい社歌をつくりました。
    歌を聴いていると感動します。こんな会社で働きたいなぁと思ってしまいます。


    もっともっとメンバーを紹介したいのですが・・・・
    とりあえずここまで。

    この勉強会で私はまだまだ本気になっていないと反省しました。
    世嬉の一のスタッフと世嬉の一のお客様ともっともっと『本気、本音、本質』でつながっていかなければと感じました。

    これが情熱ということなのだなぁと思います。

    今日も世嬉の一は情熱をもって元気に営業しています。


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    2013年7月10日 11:32もちサミットの打ち合わせ行いました。どんどん町は盛り上がっています。

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    今日は蒸し暑い曇り空。ここが東北だったことを忘れるくらい、
    すこし動くと汗が噴出します。
    そんな中、アジサイがきれいに咲いています。


    中庭に青々と様々な植物が生い茂って生命力を感じます。
    そんな中、昨日はもちで町をもちあげようと全国ご当地もちサミットの打ち合わせを行いました。
    目的はイベントを成功させるのではなく、あくまで、もちで町を持ち上げるため、
    全国で「おもちといえば、一ノ関」と言われる町にしたいと思います。
    昨日も様々なことで盛り上がりました。
    そんな中、昨年のイベントの様子をスライドにしたものが出来上がりました。
    さらに、もちソングもつくりました。
    ぜひご覧ください。
    ↓↓↓
    さらにもちソングのダンスverと東北ずんこチャン(もしサミット公認キャラクター)のコラボレーションビデオも出来ました。
    ↓↓↓
    もちサミット実行委員会は楽しくけど、
    真剣に「もちで町を持ち上げよう!」としています。
    今日も世嬉の一では町おこしで今日も元気に営業中です!
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    2013年7月8日 19:09歌声高く今日も元気に営業しています!(童謡の会)

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    今朝は、凄く天気がよく、座敷わらしちゃんたちと畑の収穫しました。 

    なすときゅうりをもって喜ぶ座敷わらしちゃん。妹座敷わらしは、きゅうりといえず、
    「ゆーり」と話しています。ちなみに、ピーマンは「ニーマン」だそうです。
    3歳になるのに大丈夫か???

    さて、
    世嬉の一は今日は「童謡の会」が開催されました。
    昼間からの大雨で、出席者はちょっと少なめです。

    みな大きな声で歌うことで、健康維持と楽しさの両方を味わいます!!!

    先生が毎回指導しているので、だんだんすばらしい歌声になります。
    cafeはすごくいい雰囲気になります。

    実はこのとき、大人に混じって、妹座敷わらしも参加しています。
    童謡を歌うと言うより、なにか叫んでいるようです。
    本人はとても楽しそうです。

    大雨で大変でしたが、とても楽しい童謡の会でした。

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    2013年7月6日 16:02夕暮れ時の世嬉の一と文学の蔵

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    日中、梅雨の雨模様だったのに、夕方に一気に晴れ上がりました。
    とても綺麗な夕暮れ時になっております。
    蔵に反射する赤い色の光線がなんともいえない温かい反射光を出していました。
     


    裏手の磐井川もとても綺麗です。まだまだ河川工事は続いていますね。

    反対側を見ると虹がきれいに立っています。わかりますか?
    肉眼でははっきり見えたのですが・・・
    写真ではうっすら写っています。

    アジサイもきれいに咲いてきており、レストランに来る夕方のお客様をお待ちしております。

    夕暮れの氏神様はとても神々しい雰囲気です。
    この氏神様は八幡神社系列のお宮ですが、当社にきていた島崎藤村にちなんで、
    「初恋神社」と呼ばれています。

    島崎当村の初恋の方は岩手県の方なんですよね。

    また、井上久先生も当社にお越しいただいたりしております。

    詳細は、「文学の蔵運動」のHPに記載しています。
    ↓↓↓

    ぜひ、当社におこしになりましたら、日本一小さな文学館
    文学の蔵に遊びに来てください。
    ↓↓↓

    今日も『世嬉の一』文学の蔵とともに元気に営業中です!
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    2013年7月5日 15:22ハスの花が咲きました!今週末は池袋と富山市に出店します!

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    今日は朝からしとしとと雨が降っています。
    梅雨らしい1日になりそうです。
    外は蒸し暑いですが、土蔵の中はひんやりしています。
    事務所のある世嬉の一は、石蔵なので、比較的涼しく湿気もすくないです。
    さて、とうとうハスの花が咲きました!
    なんでハスの花はきれいなんでしょうか?
    アジサイもきれいに咲いています。青がちょっと薄いですね。
    そしてこの花も世嬉の一できれいに咲いています。
    これは「ねずみもち」という花です。
    面白い名前ですね。
    今日は、工事もお休みです。
    さて、今週の土日の予定はお決まりですか?
    世嬉の一は、東京と富山市に今週末は出店します!
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    【イベント情報のお知らせ】
    1.一関物産と観光展in池袋(池袋西口公園内)(7/6~7/7)
    2.トヤマタナバタビアフエスに出店!(7/5~7/7)
    -------------------------------

    1.7月第一弾のイベント
    一関物産と観光展in池袋に出店します。
    担当はもちろん!笑顔の営業マン!「吉田さん」です
    吉田さんは今回、特別なビールをお持ちします。
    それはIPA・・・インディアペールエールではありません。
    インドペールエールと読みます。
    余りにも奇抜なアイディアの中で醸造したビールなので、
    3樽限定です。皆さん飲んでみてください。
    吉田さんが聞いてきた評価次第で商品化するか考えようかなぁ・・
    超ご期待です!

    日時:7月6日~7日 時間:土曜10時~18時、日曜10時~16時
    場所:池袋西口公園(池袋駅すぐ)
    樽生ビール 4-5種類、インドペールエール込み

    2.トヤマタナバタビアフエスタ
    毎回、夜行バスでお伺いしておりましたタナバタビアフエスタ。
    今年はダウンする可能性大なので、思い切って電車でお伺いします。
    佐藤孝紀がマンを持して登場です!

    詳細はこちら
    ↓↓↓
    http://www.beerfesta-toyama.jp/
    売り切れていた、パッションウィートエール再度仕込みました。
    タナバタビアフェスには間に合います!
    宜しくお願いします。
    さて、今週末に向けて世嬉の一のスタッフは元気に営業中です!
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    お中元がだんだんご注文が多くなってきています!




    ■お得な頒布会(ビール)■
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    ビール頒布会は7月から始まります。
    頒布会のお申し込みはこちら
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    ■お得な頒布会(お酒)■
    9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。
    こちらは、生原酒を低温熟成させ、8ヶ月以上のものをお送りします。
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    生原酒を数ヶ月低温熟成させたお酒は、まろやかで香りがより芳醇になります。
    ↓↓↓


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    コラボレーションビール(コーヒービール)はMSまで
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    現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。


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    ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
    名入れラベルのお酒
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    夏ばて防止に甘酒はいかがですか?
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    こうじのあまざけ(ノンアルコール)
    お子さんも安心の飲物です。
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    Mast帆布×世嬉の一コラボグッズ
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    ■■■イベント情報■■■
    地域の方の健康と楽しさのための童謡の会
    誰でも参加できます。
    (毎月第二月曜日)TEL:0191-21-1144
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    ご家族で一生餅のお祝いは・・・
    蔵元レストラン世嬉の一で!
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    2013年7月5日 14:35リキュール免許を取得しました!

     被災地からのレポート

    今日は、蒸し暑い1日になりました。
    アジサイもすこしづつ咲いてきております。

    中庭に、パラソルを立てました。
    3つのパラソルが開いています。
    これからの季節日差しがきついので、パラソルを立てて、
    お客様にくつろいでもらおうと思います。
    さて、本日税務署様にお伺いしました。
    要件は、リキュール免許の交付です。
    世嬉の一もリキュール製造免許を取得しました。
    これにより、より地域の特産品等をつかって、リキュールを製造しようと思います。
    ビール工場に併設で人員も兼任なので、どうしても醸造が9月以降になりそうですが、
    皆様に喜んでもらい、地域のPRになる商品を醸造できればと思います。
    ぜひ今後の世嬉の一に期待してください。
    今日も世嬉の一は未来に向かって元気に営業中です!
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    2013年7月4日 20:26一ノ関の素敵なフリーペーパーに掲載されています(はなうたに・・もち)

     被災地からのレポート

    今月も岩手県南限定!
    すてきなフリーペーパーに「せきのいち もちのせき」が掲載されています。
    毎月お餅ち情報掲載中です!

    今月は、お盆行事のお餅に関して掲載しています。
    一ノ関ではお盆ももちろんもちを食べますね。
    十五夜のお団子じゃないですね~


    世嬉の一は今日ももちで街をもちあげようと・・・元気に営業中です!

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    2013年7月3日 20:27今日はどどーんと「もち」に関して掲載されました。

     被災地からのレポート

    今日は地元の新聞でもある、岩手日日さんの90周年記念でした。
    そして、特集号が配られました!!!
    びっくり、特集号の1つは、な・なんと餅に関して記載されています!

    しかも一面ドドーンと!!!
    一ノ関の餅をほぼ全戸にお知らせしてくれました!!!!

    すごい!!



    すみません。スキャナーより紙面が大きくA3でも半分くらいで切れてしまいます。

    丁度、4日は東京に出張でした。
    駅で岩手日日新聞を購入し、早速上京した際に、一関市をボランティアで
    町おこしを指導していただいている船井総合研究所の杤尾先生にお渡ししました。
    船井総合研究所の入り口で杤尾先生との記念写真。
    本当に紙面全部でしょう!しかも数ページにわたって一ノ関のもちの魅力を紹介してくれます。

    今月も「もちサミット」の打ち合わせもします。

    岩手日日さんありがとうございます!!!
    これでは、もっともっとがんばって、もちで街をもちあげなければ!!!

    世嬉の一はみなさんに応援していただき、今日も元気に営業中です!

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    2013年7月1日 10:53お中元に関して社員に質問されました・・・・

     被災地からのレポート

    今日から7月です。一年の後半のスタートです!!!
    世嬉の一のアジサイもだんだん花が開いてきました。


    満開になったら綺麗でしょうね。今年はどんな花が咲くのでしょうか?

    中庭の樽の中の睡蓮も芽が出てきました。いつ咲くのでしょう。
    楽しみです。


    さて、世嬉の一ではお中元のギフト発送がだんだん忙しくなってきていました。
    そんな中、若い社員にお熨斗の事で質問され、そういえば・・・、
    お中元に関してきちんとおしえていなかったと反省しました。

    そこでちょっと調べてみました。
    ■お中元の起源とは・・・
    お中元とは・・・中国古来の祭り事に、神に供え物をして身の汚れを清める日だそうです。
    1月15日の「上元」7月15日の「中元」12月15日の「下元」の「三元」があり、その3つのうち7月の「中元」が日本の盂蘭盆会(うらぼんえ/お盆のこと)と重なったことから、祖先の霊を祭るための供え物を親類縁者、隣近所に配る習慣ができたのだと言われています。
    その習慣が、いつしかお世話になった人に品物を贈る習慣へと変化し、現在行なわれている「お中元」の形に定着しはじめたのは、明治30年代と言われています。
    ■お中元を贈る時期に関して・・・
    年々お問い合わせが早くなっている気もしますが、お中元の贈る時期は次のように言われています。
    東日本:7月初旬~15日、西日本:8月初旬~15日
    そして、岩手県(一関市)も、実は8月初旬~15日です。
    旧暦に関係するのかなぁ・・・いつも東京の人は早いなぁ・・・とびっくりしています。
    ■お中元を贈り忘れたら・・・
    さてさて、そこで、お中元を贈ることを忘れてしまったり、遅れてしまった場合・・・・立秋(8月7日頃)までは「暑中御見舞」としてお送りします。 目上の方には「暑中御伺」だそうです。
    そして、立秋から処暑(8月23日頃)までは「残暑御見舞」として大k類します。目上の方には「残暑御伺」としてお送りします。
    ■こんなことありませんか?
    今年だけお中元を贈りたい場合は???お中元を一度贈ると慣例的になってしまい、辞めるタイミングが難しいものです。
    そのため、特に今年だけお世話になった人に一度だけ贈りたい場合は、熨斗を「御礼」としておおくりするといいそうです。
    ■喪中の方へ贈るときは???
    お中元ではお祝いでは無いので、喪中の方へ贈っても差し支えはありません。しかし、四十九日を過ぎていない場合などは時期をずらして「暑中御見舞」「残暑御見舞」贈る方も。いずれにしても気を付けたいのが“のし”。「お中元」の「のし」には紅白リボン結びの水引が印刷されているものが多いです。これは避け、水引無しの文字のみの“のし”で手配したほうが無難だそうです。
     ■自分が喪中のとき
    お中元はお祝いとは違い日頃の感謝の気持ちを伝えるものなので、喪中でも贈って差し支えありません。
    ■贈るものを避けたほうが良いもの
    目上の方に贈る場合、「踏みつける」という意味を持つ履物類や、
    勤勉であることを推奨する意味を持つ時計、筆記用具類は避けた方が無難だそうです。
     
    世嬉の一は、ものの起源を調べて行動を起こします。 

    世嬉の一は今日も元気に営業中です!
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