大木代吉本店自然郷再生ファンド ファンドニュース 被災地からのレポート

被災地からのレポート2011年12月28日 13:34

【大木代吉本店】 メディア情報更新!!

みなさん、こんにちは!

日本酒担当の朝香です。


本日は大木代吉本店さんのテレビ放送情報をアップします。



12月30日(金)15:00より、BS-TBS「ニッポンのさしすせそ」に

大木代吉本店が特集されます!


「大木代吉本店自然郷再生ファンド」の詳細情報にも記載しておりますが、

大木代吉本店の主力商品として、純米酒「自然郷」と肩を並べるのが、

料理酒「こんにちは料理酒」。

(実は私も先日の明治屋試飲販売時に購入済みです笑)


その「こんにちは料理酒」を題材に、調味料としての日本酒に

着目した内容となっております!


日中の放送となりますが、お休みの方は大掃除の合間の息抜きがてらに

ぜひご覧ください!!



===================================

日時:12月30日(金) 15:00~15:30

番組名:BS-TBS 「ニッポンのさしすせそ」

番組ホームページ:http://www.bs-tbs.co.jp/app/program_details/index/JNT1001000


※過去に放映された内容の再放送となります。

※都合により放送内容が変更となる可能性がございます。

===================================


「大木代吉本店自然郷再生ファンド」詳細はこちら:

http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=222

この記事だけを表示

被災地からのレポート2011年12月27日 19:42

【大木代吉本店】 明治屋広尾ストアーにて試飲販売開催中!

みなさん、こんにちは!

日本酒担当の朝香です。


本日は試飲販売開催のお知らせです。



高級住宅街として有名な東京・広尾にあります「明治屋広尾ストアー」。

こちらで12月26日から1月7日まで(正月三が日を除く)、

大木代吉本店の試飲販売が行われております。


主力銘柄である純米酒「自然郷」はもちろん、たまご酒やゆず酒などのリキュール、

お正月に最適な豆樽酒、酒粕で漬けた自家製のお漬け物もご用意しております!


大木社長は大晦日の31日に登場します!

お近くにお住まいの方は、お気軽にお越しください!!


(写真は昨日の様子です)


「大木代吉本店自然郷再生ファンド」の詳細はこちら:

http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=222

この記事だけを表示

被災地からのレポート2011年12月26日 10:40

【大木代吉本店】 四段の櫂入れ

みなさん、こんにちは!

日本酒担当の朝香です!


前回のブログにて大木代吉本店・大木社長のコメント、

みなさんお聞き頂けたでしょうか!?


地震被害、風評被害を受けながらも、

蔵元は復興に向けてすでに立ち上がっております。

ぜひ、厚いご支援を頂けますよう、お願い申し上げます。


さて、大木社長からのお便りを掲載します!


==================================


気温、並行複発酵、開放発酵、品種差異、微生物…

酒造りには不確定要因が多く一筋縄ではいきません。


今期は経験と勘という職人の仕事に頼りながらも、

新たな実験的な取り組みやデータの抽出を重ね、

更なる飛躍を目指しています。


震災以降、熟練の技と若い力が一体となったチームワークが

復興への原動力となっています。


<本日の一枚> 四段の櫂入れ(かいいれ)


上槽(搾り)を控えるもろみに四段仕込といって甘酒を加えることがあります。

50~53度で一昼夜糖化させると、なんともいえない甘い香りを放ち、

米が甘酒となります。

この甘酒を加えた酒は荒々しいアルコール感がとれ、

口当たりの良い酒へと一変します。



==================================


「大木代吉本店自然郷再生ファンド」の詳細はこちらから

https://www.securite.jp/fund/detail/222

 

この記事だけを表示

被災地からのレポート2011年12月19日 13:10

【大木代吉本店】 蔵元紹介および被災状況(動画あり)

みなさん、こんにちは。

日本酒担当の朝香です。


11月末から募集を開始しました

「大木代吉本店自然郷(しぜんごう)再生ファンド」。

すでにご参加頂きました皆様には、蔵元に代わり御礼申し上げます。


大木代吉本店が位置するのは、福島県西白河郡矢吹町。

福島というと原発の影響が大きいとお考えかもしれませんが、

実は地震の直接的な被害もかなり発生しています。

特に矢吹町は福島県の中でも震災被害が特に大きかった場所です。


本日はyoutubeにアップされている動画をご紹介します。

皆様の目で、被害の状況をご確認ください。

また、蔵元の紹介もあります。

大木社長の人柄もぜひ感じて頂ければ幸いです。


※動画は音声が付いております。再生の際にはご注意ください。





「大木代吉本店自然郷再生ファンド」詳細はこちらから↓↓↓

この記事だけを表示

被災地からのレポート2011年11月30日 20:20

大木代吉本店自然郷再生ファンド受付開始

(12月13日修正、リンク先誤りにより修正いたしました。大変失礼いたしました。)

詳細・お申込はこちら:

この記事だけを表示