陸前高田のブランド米「たかたのゆめ」を使用したカステラ

お土産としても大人気

陸前高田のブランド米「たかたのゆめ」の米粉を100％使用しており、もっちりとした食感が特徴です。
また、卵は特別に仕入れた三陸の有精卵を使用し、特にプレーン味は卵の黄色が鮮やかに主張しています。
お土産のほか、東京や遠方での催事でも大変人気の商品となっております。
個別包装されているのでちょっとしたプレゼントにもぴったりです。






プレーン
三陸産の素材を楽しめるプレーンタイプ。有精卵の鮮やかな黄色が特徴です。
「たかたのゆめ」の持つ米粉独特のほのかな甘みともっちりとした食感をおたのしみいただけます。
焼き目の香ばしい香りと甘みのバランスが光ります。




チョコ
カフェタイムにピッタリなココアタイプ。
ほんのりビターな味わいがもっちりとしたカステラと相性抜群です。
米粉ならではの弾力で、噛めば噛み程おいしく感じるカステラです。


 

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事業者のご紹介

おかし工房木村屋

昭和元年より、陸前高田市で菓子製造・販売業を営んでおりましたが、2011年3月11日の東日本大震災により店舗を流失しました。
2012年5月より仮設店舗での営業を再開し、2015年3月14日より本店舗をオープンしました。
皆様に愛される変わらぬ味を作り続けていきます。




夢の樹バウムは陸前高田市にあった名勝高田松原と、7万本もの松の木の中でたった1本残った奇跡の一本松をイメージして作りました。
いつの日かあの美しい風景が戻ることを夢見て、今日も一生懸命焼いています。

おかし工房木村屋